सच में, क्लासिक शर्ली टेम्पल: केवल बच्चों का पेय नहीं, यह एक तरह की शुद्ध यादों की अनुभूति है!#
ठीक है, तो अब खुलासा करने का समय है। मुझे पता है आप क्या सोच रहे हैं, “एक शर्ली टेम्पल? सच में, [यदि इस ब्लॉग के लिए मेरा कोई नाम होता]?” लेकिन कृपया मेरी बात सुनो! यह सिर्फ बच्चों के लिए एक शक्कर वाला, लाल रंग का ड्रिंक नहीं है जो किसी फैंसी-फैंसी रेस्तरां में दिया जाता है। नहीं, नहीं, नहीं। मेरे लिए, एक क्लासिक शर्ली टेम्पल रेसिपी केवल कुछ चीजें मिलाने के बारे में नहीं है; यह एक तरल समय यात्रा की तरह है। एक घूंट और बूम, मैं फिर से करीब सात साल का हो जाता हूँ, बड़े लोगों की मेज पर बैठा, अपने very own 'कॉकटेल' के साथ खुद को बहुत महत्वपूर्ण महसूस करता हूँ। आप समझ रहे हैं न? यह सिर्फ एक मॉकटेल नहीं है; यह एक अनुभव है। हर। एक। बार। और सच कहूं तो, मुझे लगता है कि इसे वयस्कों के लिए एक गैर-मादक विकल्प के रूप में पूरी तरह से कम महत्व दिया गया है। लोग इसे वह सम्मान नहीं देते जिसके यह हकदार है, और मेरी विनम्र राय में यह एक त्रासदी है।¶
मेरे आरंभिक वर्ष, और एक ग्रेनाडाइन सपने की भव्यता#
मुझे ये कल की तरह याद है, हालांकि सच कहूँ तो शायद ये लगभग 30 साल पहले की बात है, हा! मेरी दादी, उनकी आत्मा को शांति मिले, वे मुझे हर शनिवार इस डिनर में 'द सिल्वर स्पून' ले जाती थीं। वहाँ कुछ खास नहीं था, थोड़ा सा तैलीय सा स्थान था, लेकिन ओह, वहाँ का जादू! मेरा ऑर्डर हमेशा एक जैसा होता था: ग्रिल्ड चीज़, फ्राइज, और एक शर्ली टेम्पल। मैं वेट्रेस को देखता था, एक प्यारी महिला जिसका नाम कैरोल था और उसके बाल एक बीहाइव हेयरडू में थे जो गुरुत्वाकर्षण को चुनौती देते थे, जो वहीं काउंटर पर ड्रिंक बनाती थी। जैसे कि साफ सोडा गहरे लाल ग्रेनेडाइन में घुल जाता था, और फिर वह चमकदार लाल माराशिनो चेरी डालती थी... ये एक कला था, मैं कह रहा हूँ। ऐसा लगता था जैसे मुझे कुछ खास मिल रहा हो, मेरे लिए एक गुप्त ड्रिंक, हालांकि उस डिनर में हर बच्चा शायद वही ऑर्डर करता था। लेकिन यह खास लग रहा था, समझ रहे हो? जैसे कैरोल और मैं, हमारे बीच एक गुप्त समझदारी थी। वास्तव में, यह मुझे एक विशेष व्यक्ति की तरह महसूस कराता था।¶
परफेक्ट शर्ली के अनकहे नियम#
उस समय, मैं इसके कैसे के बारे में नहीं सोचता था, बस अनुभव। लेकिन वर्षों के बाद, अनगिनत शर्ली टेम्पल्स (कुछ अच्छे, कुछ… खैर, कह लें 'भूलने योग्य') के बाद, मैंने अपने कुछ मानदंड विकसित कर लिए हैं। यह कोई रॉकेट साइंस नहीं है, लेकिन कुछ सूक्ष्मताएं हैं! जैसे, सोडा का प्रकार मायने रखता है। और चेरी? ओह मेरे भगवान, चेरी बहुत महत्वपूर्ण हैं! उन जगहों की बात ही मत करो जो चेरी पर कंजूसी करते हैं। यह एक कलंक है, सच में है। एक शर्ली टेम्पल जिसमें कम से कम दो, शायद तीन, रसदार मारेशीनो चेरी न हों, वह फ्राइज़ के बिना बर्गर की तरह है – बिल्कुल गलत। यह सही नहीं है, समझे?¶
- सही प्रकार की कार्बोनेटेड सोडा जरूरी है – हमेशा जिंजर ऐल! स्प्राइट जैसी कोई बकवास नहीं।
- ग्रेनेडीन की गुणवत्ता अच्छी होनी चाहिए, जो बहुत अधिक सिरप जैसा मीठा न हो, बल्कि उसमें गहरा, थोड़ा खट्टा चेरी का स्वाद हो।
- माराशीनो चेरी! बहुत, बहुत जरूरी। और बहुत सारी।
- एक अच्छा, लंबा गिलास बर्फ के साथ। कोई भी ठंडा नहीं, आख़िर!
आइए काम पर लगते हैं: परम क्लासिक शर्ली टेम्पल बनाना#
ठीक है, तो आप अपनी खुद की छोटी खुशी का कप बनाने के लिए तैयार हैं? शानदार! क्योंकि सच में, जब आप जान जाएंगे कि यह कितना बेतुका आसान है, तो आप सोचेंगे कि आपने कभी किसी रेस्टोरेंट में इसके लिए पांच डॉलर क्यों खर्च किए। सच में। यह कभी-कभी थोड़ा बेवकूफी भरा होता है। लेकिन, देखो, सुविधा! खैर, यहाँ मेरी पसंदीदा रेसिपी है। यह सरल है, यह क्लासिक है, और यह परफेक्ट है। मुझ पर भरोसा करें, मैंने इस पर बहुत प्रैक्टिस की है। और हाँ, मैंने सभी फैंसी वर्जन भी ट्राई किए हैं, जैसे ताजा अनार का रस और घर का बना अदरक का सिरप – और गलत मत समझना, वे अच्छे हैं! लेकिन कभी-कभी, आप ऑरिजिनल, शुद्ध और बिना मिलावट वाला क्लासिक चाहते हैं। यही यह है। यह एक गिलास में आराम है, सरल और साफ।¶
आपको क्या चाहिए होगा (इशारा: ज्यादा कुछ नहीं!)#
शुरू करने से पहले, चलिए जल्दी से जरूरी चीज़ों की सूची बनाते हैं। आपके पास शायद इनमें से ज्यादा तर चीज़ें पहले से ही होंगी, खासकर अगर आप मेरी तरह हैं और हमेशा कुछ माराशीनो चेरीज़ बचा कर रखते हैं… कुछ वजहों से। न्याय मत कीजिये। एक लड़की को अपनी चेरीज़ चाहिए!¶
- अदरक की ऐल (मैं कनाडा ड्राय पसंद करता हूँ, लेकिन कोई भी अच्छी क्वालिटी की चलेगी, बस यहाँ के बहुत ज्यादा मसालेदार वाले से बचें)
- ग्रेनाडिन (जैसा कि रोज़ का है, जो क्लासिक है, और frankly, मैं परफेक्शन के साथ छेड़छाड़ नहीं करता)
- मराशीनो चेरी (उस स्वादिष्ट रस के साथ, इसे न फेंके!)
- बर्फ, बहुत सारी
- एक लंबा गिलास (सौंदर्यशास्त्र के लिए महत्वपूर्ण, स्पष्ट है)
शर्ली टेम्पल आनंद के (बहुत सरल) कदम#
- सबसे पहले: अपनी पसंदीदा लंबी गिलास लें और उसे बर्फ से भर दें। हाँ, बर्फ डालने में संकोच मत करो। तुम्हें इसे बहुत ठंडा रखना है, ठीक है?
- अब, लगभग 1-2 टेबलस्पून ग्रेनेडाइन डालें। अब, यहीं आप थोड़ा बदलाव कर सकते हैं। अगर आपको ये ज्यादा मीठा और सच में लाल पसंद है, तो 2 डालें। अगर आप इसे थोड़ा कम गाढा चाहते हैं, तो 1 ही डालें। मैं? मैं आमतौर पर 1.5 टेबलस्पून वाली हूं। कभी-कभी मेरा मूड देखकर पूरा 2 भी डाल देती हूं, हा हा।
- धीरे-धीरे, और मेरा मतलब है धीरे-धीरे, इसके ऊपर अदरक वाले ऐल को डालें। इसे लगभग ऊपर तक भरें, बस चेरी और उनके रस के लिए थोड़ी जगह छोड़ें। धीरे-धीरे डालने से वह ग्रेनेडाइन कुछ हद तक, जैसे, खूबसूरती से ऊपर तैरता है और मिल जाता है। यह बहुत सुंदर दिखता है, मुझ पर भरोसा करें।
- आखिरकार, भव्य समापन! दो या तीन (या चार, कौन गिन रहा है?) मारास्किनो चेरी डालें। और यहाँ एक छोटा प्रो टिप है: जार से उस चेरी के रस की एक चुटकी भी डालें! यह बस वह अतिरिक्त कुछ जोड़ता है जो इसे खास बना देता है। इसे धीरे से हिलाएं, या न भी करें! कभी-कभी मुझे ओम्ब्रे प्रभाव पसंद होता है, आप जानते हैं?
एक परफेक्ट शर्ली टेम्पल सिर्फ एक ड्रिंक नहीं है; यह एक एहसास है। यह फिज़, मिठास, थोड़ी सी खटास, और वह लाल रंग का तड़का है। सच कहूं तो यह एक गिलास में गले लगाने जैसा है।
मेरी अपनी छोटी-छोटी आदतें और मैं उन पर विश्वास क्यों करता हूँ#
तो, सालों के दौरान, मैंने कुछ, उंह, व्यक्तिगत पसंद विकसित की हैं जो मुझे लगता है कि क्लासिक को, जैसे, दैवीय दर्जे तक ले जाती हैं। ये मेरे रहस्यमय हथियार हैं, अगर आप चाहें। मैं आपको बता रहा हूँ, ये छोटे बदलाव सब कुछ बदल देते हैं, सच में करते हैं। और मैंने कुछ जगहों को फैंसी होने की कोशिश करते देखा है, जैसे एक संतरे का टुकड़ा या नींबू का टुकड़ा डालना। और, ठीक है,कभी-कभी नींबू का टुकड़ा अच्छा होता है, थोड़ी चटपटी मिठास के लिए, लेकिन ज़्यादातर? मुझे लगता है कि यह शर्ली के शुद्ध, मासूम माहौल के साथ खेल जाता है। बस ऐसा होता है। यह बिल्कुल वैसा ही है जैसे आदर्श तरीके से पका हुआ steak पर केचप डालना। क्यों? बस... क्यों?¶
- हमेशा, हमेशा ठंडा अदरक ऐल का उपयोग करें। कमरे के तापमान पर यह मजा खराब कर देता है, और इसका फिज़ सही नहीं होता।
- ज्यादा हिलाएं मत! आप खूबसूरत रंग ग्रेडिएंट चाहते हैं, न कि एक धुंधली गंदगी। बुलबुले अपना काम करें।
- एक परिपक्व ट्विस्ट के लिए (लेकिन फिर भी मॉकटेल!), कभी-कभी मैं छोटा छींटा अंगोस्तुरा बिटरस का उपयोग करता हूँ। यह एक प्यारी जटिलता जोड़ता है बिना इसे शराबी बनाए। यह एक रहस्यमय सामग्री की तरह है जिसे केवल आप और वह जानते हैं।
- शानदार गिलास एक फर्क डालता है! सच में, प्यारे, विंटेज लुक वाले गिलास से पीना दिमागी तौर पर अलग ही अनुभव देता है। यह एक अनुभव है, याद रखें?
इस उत्कृष्ट कृति परोसे कब?#
ईमानदारी से कहूं तो, कब नहीं होता शर्ली टेम्पल के लिए अच्छा समय? मेरा मतलब है, सिवाय सुबह के पहले कॉफी के साथ पिने के। वो थोड़ा अजीब होगा। लेकिन सच में, यह कई अवसरों के लिए बिल्कुल सही है! बच्चों की पार्टियों के लिए, स्पष्ट रूप से। लेकिन साथ ही, ब्रंच के बारे में सोचो! यह उन लोगों के लिए एक शानदार विकल्प है जो मिमोसा या ब्लडी मैरी नहीं पीते। या एक समर बारबेक्यू के लिए! यह ताज़गी भरा, रंगीन है, और बस सभी को अच्छा महसूस कराता है। मेरा मतलब है, मेरी और मेरी दोस्त ने इसे अपनी आखिरी गर्ल्स नाइट पर लिया था और यह पूरी तरह हिट था। सभी कहते थे, 'ओएमजी, मैंने इसे बहुत समय से नहीं लिया!' यह हर किसी के अंदर के बच्चे को बाहर लाता है, और कौन इसे पसंद नहीं करता? यह एक गिलास में आनंद है, और कभी-कभी, आपको बस इसके थोड़े से हिस्से की ज़रूरत होती है।¶
कांच के परे: क्यों यह पेय मेरे दिल का एक हिस्सा है#
यह मजेदार है कि भोजन और पेय कैसे बस, वास्तव में, आपके साथ चिपक सकते हैं, है ना? मेरे लिए शर्ली टेम्पल केवल सरल सामग्री नहीं है। यह उससे अधिक है। यह मेरी दादी के साथ शनिवार की सुबहें हैं, जब मेरे आपको दुनिया का सबसे महत्वपूर्ण व्यक्ति महसूस होता था। यह वह उत्साह है जब आप बच्चे होते हैं और कुछ 'विशेष' पाते हैं। यह एक चमकीले, फिज़ी, चेरी से भरे पेय का सरल आनंद है जो बसअच्छास्वाद देता है। एक ऐसी दुनिया में जहाँ सब कुछ बहुत जटिल और बड़ा लगता है, कभी-कभी आपको उस शुद्ध, मासूम आनंद की थोड़ी सी जरूरत होती है, समझे? यह सरल समयों की याद दिलाता है, देखभाल महसूस करने की, और छोटे, रोज़मर्रा के चीजों में जादू की। यह एक आरामदायक पेय है, सरल और शुद्ध। और मुझे परवाह नहीं कि कौन कहता है कि यह सिर्फ बच्चों के लिए है। ऐसा नहीं है! और मुझे कोई यह बताने की जरूरत नहीं है कि ऐसा नहीं है।¶
Final Sips and Sentiments#
तो, आपकी खातिर, मेरी क्लासिक शर्ली टेम्पल को श्रद्धांजलि। चलिए बनाइए एक! या दो! या पांच! अपने अंदर के बच्चे से फिर से जुड़िए। कुछ इतना आसान लेकिन बेहद संतोषजनक करने की सरल खुशी का आनंद लें। आप इसके हकदार हैं, हम सभी हैं, खासकर इन दिनों, है ना? यह दिखावा करने के बारे में नहीं है, यह खुश रहने के बारे में है। और अगर थोड़ा जिंजर एले, ग्रेनेडाइन, और कुछ चेरी इसे कर सकते हैं, तो हाँ, मुझे भी जोड़ लें! और हाँ, अगर आप और मजेदार खाने के साहसिक कार्यों और शायद सरल चीज़ों पर कुछ चौंकाने वाले गहरे विचारों की तलाश में हैं, तो आपको जरूर AllBlogs.in देखना चाहिए। वहां कुछ बहुत अच्छे चीज़ें हैं, जो हमेशा मुझे मेरे अगले रसोई प्रयोग या खाने की यादें खोजने के लिए प्रेरित करती हैं।¶
