मेरा अप्रत्याशित जाम: THC-मुक्त कैनबिस मॉकटेल्स में डुबकी लगाना – सच में स्वादिष्ट हैंप ड्रिंक!#
ठीक है, तो मैं बस यही कहना चाहता हूँ, मैं एक पूरा फूडी हूँ। जैसे, पूरी तरह से दीवाना। मैं एक अच्छे खाने, एक नए स्वाद, कुछ ऐसा जो मेरे स्वाद कलियों को 'वाउ' कर दे, के लिए जीता हूँ, समझ रहे हो?और कुछ समय के लिए, मुझे लगा कि मैंने लगभग सब कुछ ट्राई कर लिया है। फिर, अचानक, ये THC-रेखाकैनाबिस मॉकटेल्स उभरने लगे, और खैर, मेरी दुनिया थोड़ी बदल गई।मैं शुरुआत में पूरा शक करने वाला था, मुझे मानना होगा। जैसे, 'हेम्प ड्रिंक्स? वह क्या होती है?' लेकिन ओ माय गॉड, मैं कितना गलत था। इतना, इतना गलत।¶
THC-फ्री के बारे में असल में क्या बात है? और आपको इसकी परवाह क्यों करनी चाहिए?#
तो, स्वादिष्टता में उतरने से पहले, चलो 'THC-रहित' बात को साफ कर लेते हैं, है ना? मूल रूप से, इसका मतलब है कि आपको भांग पौधे से सारी प्यारी, मिट्टी जैसी, कभी-कभी सूक्ष्म रूप से शांत करने वाली भावनाएँ मिलती हैं, लेकिन बिना किसी मनोवैज्ञानिक प्रभाव के। न तो कोई 'नशा', न तो दिमाग घुमने जैसा असर, बस शुद्ध, बिना मिलावट वाला स्वाद और, कम से कम मेरे लिए, एक असली शांति की भावना। यह दवा जैसी कोई चीज़ नहीं है। यह एक पेय है। एक बहुत ही अच्छा पेय। इसे ऐसे समझो, जैसे एक वयस्क पेय जो आपको चौकस और पूरी तरह से वर्तमान में रहने देता है, जो वास्तव में एक भोजन ब्लॉगर के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। मेरा मतलब है, कौन उन सूक्ष्म स्वादों को मिस करना चाहता है क्योंकि वे बहुत अधिक विचलित हो गए हैं? मैं नहीं!¶
हैम्प ड्रिंक की दुनिया में मेरी पहली कोशिश – एक तरह से अजीब लेकिन पूरी तरह से काबिले तारीफ कहानी#
मुझे याद है जैसे यह कल की ही बात हो, हालांकि यह शायद डेढ़ साल पहले की बात है।¶
पहली घूंट एक गुप्त सलामी की तरह थी, जो एक ऐसे क्लब में ले गई, जिसके बारे में मुझे पता भी नहीं था। शुद्ध ताजगी, आश्चर्यजनक गहराई, और बिल्कुल भी अजीब स्वाद नहीं। बस... अच्छा।
तब से, मैं एक मिशन पर हूँ, जैसे, एक गंभीर, पूरी तरह से खोज यात्रा इस अद्भुत पेयों में से सबसे अच्छा खोजने के लिए। मैंने शायद सूरज के नीचे हर प्रकार आजमाया है, स्थानीय कैफे जो नई चीजें आजमा रहे हैं से लेकर उन फैंसी बोतलों तक जो आप विशेष दुकानों में पा सकते हैं। इसे कम से कम एक रोमांच कहना उचित होगा।¶
ये मॉकटेल्स सिर्फ 'ट्रेडी' नहीं हैं – यह स्वाद के बारे में है, बेबी!#
देखो, मैं सिर्फ इसलिए चीज़ों में नहीं पड़ता क्योंकि वे लोकप्रिय हैं। अगर उसका स्वाद अच्छा नहीं है, तो मैं उसे नहीं लूंगा। खत्म। लेकिन ये भांग पेय? वे मेज पर कुछ वास्तव में अनोखा लाते हैं। यह सिर्फ इसके बारे में नहीं है कि उनके पास क्या नहीं है (टीएचसी, शराब), बल्कि इसके बारे में है कि वे क्या प्रदान करते हैं। जब सही तरीके से तैयार किया जाए तो भांग के अर्क की फ्लेवर प्रोफ़ाइल बस आकर्षक होती है। कभी-कभी यह थोड़ा मिट्टी जैसा होता है, कभी-कभी इसमें सूक्ष्म नट्टी undertone होता है, और कभी-कभी यह बस एक हरे रंग की फुसफुसाहट होती है, लगभग जैसे बहुत ही नाज़ुक ग्रीन टी। यह कई अन्य फ्लेवर्स के साथ इस तरह से मेल खाता है जो बस समझ में आता है। यह एक सामग्री है, सिर्फ एक दिखावा नहीं, और यही मुझे एक खाने के शौकीन के रूप में उत्साहित करता है।¶
- वे क्लासिक मॉकटेल रेसिपी को ऊँचा उठाते हैं, जिसमें जटिलता की एक परत जोड़ते हैं।
- प्राकृतिक शांति प्रभाव वास्तविक है, बिना किसी वास्तविक नशे के। यह एक ग्लास में राहत की मौन सांस की तरह है।
- तो बहुमुखी! आप मिठा, खट्टा, तीखा – कुछ भी कर सकते हैं!
- सच कहूँ तो, इन्हें पीना बस मज़ेदार होता है। थोड़ा शानदार लगता है, लेकिन दिखावा नहीं, समझे?
मेरे शीर्ष 3 (फिलहाल) पसंदीदा THC-मुक्त मॉकटेल कॉम्बो#
यह कठिन है क्योंकि मेरे पसंदीदा लगभग हर दूसरे सप्ताह बदल जाते हैं, लेकिन अगर मुझे तीन चुनने हों जो लगातार मुझे प्रभावित करते रहे हैं, तो वे यही होंगे। ध्यान दें, ये केवल मेरी व्यक्तिगत पसंद हैं, और मैं यह नहीं कह रहा कि आपको इससे भी बेहतर कुछ नहीं मिलेगा, लेकिन यकीन मानिए, ये बहुमूल्य हैं।¶
- 'सिट्रस ज़िंगर' – अरे यार, यह तो कमाल का है। ताज़ा निचोड़ा हुआ ग्रेपफ्रूट, नींबू का एक छींटा, थोड़ी सी आगावे, और फिर भांग का एक्सट्रैक्ट। ऊपर से थोड़ा स्पार्कलिंग पानी और एक ताजी रोज़मेरी की टहनी। यह चमकीला है, खट्टा है, और रोज़मेरी और भांग की वो हर्बी खुशबू? अविस्मरणीय है। गरमियों के दिन या जब आपको अपने स्वाद कलिकाओं को जगाने के लिए एक झटके की जरूरत हो, तब यह सबसे अच्छा होता है।
- 'बेरी ब्लिस' – यह थोड़ा मिठास भरा है, जिसे हर कोई पसंद करता है। मिक्स्ड बेरीज का मसलन (स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, ब्लूबेरी – सभी!), एक तीखा वनीला बीन पेस्ट की थोड़ी मात्रा, और हेम्प। थोड़ा जिंजर ऐल या लेमन-लाइम सोडा फिज़ के लिए। यह एक ग्लास में डेसर्ट जैसा है, लेकिन ज्यादा सिरप जैसी मिठास के बिना। जैसे कि, टैरेस पर एक आरामदायक शाम के लिए परफेक्ट। कभी-कभी मैं इसमें थोड़ी सी बाल्समिक ग्लेज़ भी डाल देता हूँ। इसे आज़माए बिना न नकारें!
- 'स्पाइसेड पियर डिलाइट' – यह थोड़ा अधिक शरद ऋतु जैसा है, बहुत आरामदायक। नाशपाती का प्यूरी, एक चुटकी दालचीनी और जायफल, शायद थोड़ा सा स्टार ऐनीस, और निश्चित रूप से हेम्प। इसे ऊपर से कुछ सैल्टज़र या जै gingerर बीयर डालें। यह गर्म, आरामदायक है, और बस एक गले लगाने जैसा महसूस होता है। मैंने इसे पिछले पतझड़ में एक छोटे बिस्ट्रो में पिया था और सच कहूं तो, यह पूरे खाने का मुख्य आकर्षण था।
होमब्रू बनाने की मेरी कोशिश: अच्छा, बुरा और... पीने योग्य#
स्वाभाविक रूप से, मैं होने के नाते, मैं इन्हें हमेशा के लिए नहीं खरीद सकता था।खरीदनाये अद्भुत पेय हमेशा के लिए। मेरा बटुआ, वह रोई। इसलिए मैंने घर पर प्रयोग करना शुरू किया। और बताना चाहती हूँ, यह एक यात्रा है। मेरी पहली कुछ कोशिशें... खैर, चलो कहें कि वे कोई पुरस्कार जीत नहीं रहीं। एक बार मैंने हेम्प ऑयल बहुत ज्यादा इस्तेमाल किया और ऐसा लगा जैसे मैं एक, उह, एक पौधा पी रहा हूँ। अच्छी तरह से नहीं। जैसे, कच्चा, कड़वा पौधा। उफ़!¶
लेकिन फिर, मुझे इसकी समझ आने लगी। सही संतुलन पाना बहुत जरूरी है। और सच बताऊं तो, एक अच्छी गुणवत्ता वाला, पानी में घुलनशील हेम्प अर्क सब कुछ बदल देता है। वहाँ कमी मत करो, मुझ पर भरोसा करो। मैंने पाया है कि ताजा सामग्री भी जरूरी है। तुम उदास, मुरझाए हुए पुदीने के पत्तों के साथ शानदार मॉकटेल नहीं बना सकते। बिलकुल नहीं! यह सब सबसे ताजे फलों, सबसे चमकीले खट्टे फलों, सबसे सुगंधित जड़ी-बूटियों के बारे में है। और बहुत सारे बर्फ, जाहिर सी बात है। कोई भी गर्म मॉकटेल पसंद नहीं करता, है ना?¶
DIY हेम्प ड्रिंक्स से मेरी सबसे बड़ी सीख (कठिन अनुभव से सीखे गए पाठ)#
- भांग के एक्सट्रैक्ट के साथ छोटी मात्रा से शुरू करें! आप हमेशा अधिक जोड़ सकते हैं, लेकिन इसे कम नहीं कर सकते। कम ही बेहतर है, खासकर जब तक कि आप अपनी सही मात्रा न खोज लें।
- विभिन्न स्वाद संयोजनों के साथ प्रयोग करें। भांग चमकीले, अम्लीय स्वादों के साथ बहुत अच्छा काम करता है, लेकिन गर्म मसालों के साथ भी। थोड़ा जुदा करने से डरो मत!
- अच्छा बर्फ़ अंतर लाता है। सच में। बड़े, साफ बर्फ के टुकड़े आपके पेय को ठंडा करते हैं बिना इसे जल्दी पतला किए।
- प्रस्तुति महत्वपूर्ण है! एक सुंदर सजावट (संतरे का एक मोड़, कुछ जामुन, एक जड़ी-बूटी की टहनी) पूरे अनुभव को ऊँचा कर देती है। इसे विशेष महसूस कराता है, जो वास्तव में है!
सामाजिक दृश्य: ये मॉकटेल्स हर किसी के लिए क्यों हैं एक गेम चेंजर#
आप जानते हैं, सालों तक, अगर आप पार्टी या डिनर में शराब नहीं पी रहे थे, तो आपके पास बस सॉडा या पानी ही होता था। बोरिंग! लेकिन ये THC-फ्री कैनाबिस मॉकटेल्स? ये पूरी तरह से खेल बदल देते हैं। यह परिष्कृत है, यह दिलचस्प है, और इसका मतलब है कि हर कोई 'फैंसी ड्रिंक' के अनुभव में शामिल हो सकता है। कोई ये नहीं पूछता 'तुम पी क्यों नहीं रहे?' क्योंकि आपके हाथ में यह खूबसूरत, स्वादिष्ट मिश्रण है जो दिखने में बाकी किसी भी चीज़ से अच्छा, या उससे भी बेहतर लगता है। और आप अगले दिन भी ताजा और साफ-सुथरे दिमाग के साथ जागते हैं। दोनों तरफ से जीत, मैं कहूँगा!¶
मैं और मेरी बहन, हम पिछले हफ्ते इस नए टैपस स्थान पर गए थे, और उनके मेनू का एक पूरा सेक्शन हेम्प-इन्फ्यूज्ड ड्रिंक्स के लिए समर्पित था। वह ज्यादा पीने वाली नहीं है, इसलिए उसके लिए इतने सारे विकल्प होना बहुत अच्छा था। उसने एक ड्रिंक ट्राई की जिसमें मैश किया हुआ जलपेनो और अनानास था, और यह आश्चर्यजनक रूप से अच्छा था! एक असली झटका जैसा। हम दोनों ही इस बात की तारीफ कर रहे थे कि कुछ अलग और रोमांचक पीने को मिलना कैसा अच्छा था, जो कि आप जानते हैं, बस एक और मीठी सोडा नहीं था। साथ ही, जो शांति महसूस हुई उसने बातचीत को और भी बेहतर बना दिया, मैं कसम खाता हूँ।¶
आगे की राह: भांग पेयों का भविष्य उज्जवल (और स्वादिष्ट!) है#
ईमानदारी से कहूं तो मुझे लगता है कि यह THC-मुक्त हेम्प ड्रिंक्स की सिर्फ शुरुआत है। लोग वेलनेस में अधिक और अधिक रुचि ले रहे हैं, और ऐसे पेय जो अल्कोहल की नकारात्मकताओं के बिना कुछ अतिरिक्त प्रदान करते हैं। मैं देख रहा हूँ कि अधिक से अधिक कैफे और रेस्तरां इन्हें अपने मेन्यू में शामिल कर रहे हैं, और विविधता तेजी से बढ़ रही है। स्पार्कलिंग वाटर से लेकर इन्फ्यूज्ड चाय तक, पूर्ण रूप से कलात्मक मॉकटेल तक, बहुत सारी नवाचार हो रही हैं। मैं इंतजार नहीं कर सकता कि अगले कौन से शानदार नए स्वाद और संयोजन सामने आएंगे। मेरे स्वादेंद्रु तैयार हैं, भरोसा करें!¶
अगर आपने अभी तक कभी नहीं आजमाया है, तो गंभीरता से, आप किस बात का इंतजार कर रहे हैं?! जाएँ और किसी स्थानीय जगह को खोजें जो इन्हें प्रदान करती हो, या कुछ उच्च गुणवत्ता वाला भांग का अर्क लें और घर पर मिलाना शुरू करें। आप शायद अपनी नई पसंदीदा चीज़ की खोज कर लें, बिलकुल वैसे ही जैसे मैंने की। यह एक यात्रा है, एक बहुत ही स्वादिष्ट यात्रा, और आपको इसका पछतावा नहीं होगा। वादा करता हूँ!¶
अंतिम भोजन विचार और अधिक स्वादिष्टता कहां पाएँ#
तो, हाँ, ये THC-मुक्त कैनबिस मॉकटेल्स? उन्होंने पूरी तरह से मेरा दिल (और मेरी जीभ!) जीत लिया है। यह सिर्फ एक ड्रिंक नहीं है; यह एक अनुभव है, एक छोटा सा ज़ेन का पल और स्वाद का धमाका, जो सब एक साथ जुड़ा है। मेरा मतलब है, कौन जानता था कि एक पौधा इतना बहुमुखी और स्वादिष्ट हो सकता है, है ना? मैं बस बहुत खुश हूँ कि मैंने वह विश्वास की छलांग लगाई और जेस का 'ग्रीन देवी अमृत' उस समय आज़माया। इसने सच में मेरे लिए एक पूरी नई दुनिया खोल दी।¶
यदि आप भोजन और पेय के प्रति मेरी तरह ही उत्साही हैं, और आप हमेशा अपने स्वाद कलिकाओं के लिए नए रोमांच की खोज में रहते हैं, तो आपको निश्चित रूप से AllBlogs.in देखना चाहिए। यह सभी प्रकार के खाद्य सामग्री के लिए एक अद्भुत संसाधन है – मैंने वहां से बहुत सारी प्रेरणा प्राप्त की है, रेस्टोरेंट समीक्षाओं से लेकर नई रेसिपीज तक। यह वास्तव में एक खजाना है। मेरे दोस्तों, खुशहाल सिपिंग और खुशहाल खाने की शुभकामनाएं!¶
