किचन चिमनी फ़िल्टर सफाई चेकलिस्ट: बैफल, मेश और चारकोल फ़िल्टर

संक्षिप्त उत्तर: चिमनी बंद करें, उसे ठंडा होने दें, फ़िल्टर निकालें, धातु के बैफल या मेश फ़िल्टरों को गर्म साबुन वाले पानी में भिगोएँ, हल्के से रगड़ें, अच्छी तरह धो लें, और वापस लगाने से पहले उन्हें पूरी तरह सूखने दें। चारकोल फ़िल्टर अलग होते हैं। जब तक आपकी चिमनी की मैनुअल में स्पष्ट रूप से यह न लिखा हो कि वे धोने योग्य हैं, उन्हें न धोएँ। अधिकांश घरों में, चारकोल फ़िल्टरों को साफ़ नहीं किया जाता, बल्कि बदला जाता है।¶

यदि आप नियमित रूप से भारतीय खाना बनाते हैं, तो आपकी चिमनी का फ़िल्टर काफ़ी मेहनत करता है। तड़का, तलना, मसाले, पराठे, पूरी, पकौड़े, तेल वाली करी और तेज़ आँच पर पकाने से हवा में चिकनाई और धुआँ फैलता है। चिमनी इसका काफ़ी हिस्सा पकड़ लेती है, लेकिन तभी जब फ़िल्टर अपना काम करने लायक पर्याप्त साफ़ हो।¶

यह सरल मार्गदर्शिका allblogs से बताती है कि बाफ़ल और मेश फ़िल्टर को कैसे साफ़ करें, चारकोल फ़िल्टर को कब बदलें, और भारतीय रसोईघरों तथा अपार्टमेंट घरों के लिए चिमनी रखरखाव की एक आसान दिनचर्या कैसे बनाएँ।¶

रसोई की चिमनी उन उपकरणों में से एक है जिन पर आपका ध्यान तभी जाता है, जब वह ठीक से काम करना बंद कर देती है।¶

जब फ़िल्टर साफ़ होता है, तो वह धुआँ, भाप, तेल की महीन धुंध, मसालों के धुएँ और खाना पकाने की गंध को पूरे रसोईघर में फैलने से पहले ही खींच लेता है। लेकिन समय के साथ, फ़िल्टर के अंदर चिकनाई जमा होने लगती है। शुरुआत में, यह कोई बड़ी समस्या नहीं लग सकती। फिर एक दिन, खिंचाव कमज़ोर महसूस होने लगता है, गंध अधिक देर तक बनी रहती है, और चिमनी के आसपास तेल जमा होने लगता है।¶

एक गंदा या जाम हुआ चिमनी फ़िल्टर निम्न समस्याओं का कारण बन सकता है:¶

• कम सक्शन
• रसोई में धुआँ फैल रहा है
• खाने पकाने की गंध जो घंटों तक बनी रहती है
• चिमनी से तेल टपक रहा है
• अलमारियों, टाइलों और दीवारों पर चिपचिपी चिकनाई
• चिमनी मोटर पर अतिरिक्त भार
• चिकनाई वाले वेंटिलेशन क्षेत्रों में आग लगने का अधिक जोखिम

अमेरिकी पर्यावरण संरक्षण एजेंसी (EPA) खाना पकाते समय घर के अंदर के प्रदूषकों को कम करने के लिए वेंटिलेशन का उपयोग करने की सिफारिश करती है। नेशनल फायर प्रोटेक्शन एसोसिएशन (NFPA) और अमेरिकी फायर एडमिनिस्ट्रेशन (USFA) जैसे अग्नि सुरक्षा संगठन भी खाना पकाने को घर में आग लगने का एक प्रमुख कारण बताते हैं, विशेषकर जहाँ तेल-चर्बी और बिना निगरानी के खाना पकाना शामिल हो।¶

तो नहीं, हर बार जब आप पकौड़े बनाते हैं तब आपको घबराने की ज़रूरत नहीं है। लेकिन हाँ, चिमनी फ़िल्टर को नियमित रूप से साफ़ करना फ़ायदेमंद है।¶

कुछ भी साफ करने से पहले, यह समझ लें कि आपकी चिमनी डक्टेड है या डक्टलेस। इससे आपको पता चलता है कि अंदर किस प्रकार के फ़िल्टर लगे हैं और उनकी देखभाल कैसे की जानी चाहिए।¶

डक्टेड चिमनी धुआं, ग्रीस, भाप और दुर्गंध को मेटल फ़िल्टर के माध्यम से खींचती है और हवा को डक्ट या पाइप के जरिए बाहर भेजती है।¶

यह प्रकार इनमें सामान्य है:¶

• स्वतंत्र मकान
• बाहरी दीवार वाले रसोईघर
• वे अपार्टमेंट जहाँ निर्माण के दौरान डक्टिंग की योजना बनाई गई थी

एक डक्टेड चिमनी में आमतौर पर होता है:¶

• बैफल फ़िल्टर, या
• जाली फ़िल्टर

ये धातु के फ़िल्टर आमतौर पर धोए जा सकते हैं।¶

रीसर्कुलेटिंग चिमनी हवा को बाहर नहीं भेजती। यह पहले हवा को ग्रीस फ़िल्टर से, फिर दुर्गंध कम करने के लिए चारकोल फ़िल्टर से गुजारती है, और अंत में हवा को वापस रसोई में छोड़ देती है।¶

यह प्रकार इनमें आम है:¶

• अपार्टमेंट्स
• किराए के मकान
• ऐसी रसोई जहाँ बाहरी डक्टिंग संभव नहीं है

एक डक्टलेस चिमनी में आमतौर पर होता है:¶

• एक धातु ग्रीस फ़िल्टर, चाहे बैफ़ल हो या मेश
• धातु फ़िल्टर के पीछे या ऊपर एक चारकोल फ़िल्टर

यह महत्वपूर्ण है क्योंकि धातु के फ़िल्टरों को आमतौर पर साफ किया जा सकता है, लेकिन चारकोल के फ़िल्टरों को आमतौर पर साफ नहीं किया जा सकता।¶

अधिकांश भारतीय रसोईघरों के लिए, बैफल फ़िल्टर मेष फ़िल्टरों की तुलना में अधिक व्यावहारिक होते हैं।¶

बैफल फ़िल्टर तेल, धुआँ, मसालों के धुएँ, तड़का और तलने के धुएँ को बेहतर तरीके से संभालते हैं। इन्हें साफ करना भी आसान होता है क्योंकि चिकनाई जल्दी से महीन जाली की परतों को बंद करने के बजाय घुमावदार चैनलों में जमा हो जाती है।¶

मेश फ़िल्टर हल्की रसोई में भी अच्छी तरह काम कर सकते हैं, लेकिन जब नियमित रूप से तलना या तैलीय खाना पकाना होता है, तो वे जल्दी जाम हो जाते हैं।¶

यदि आप अक्सर ऐसे खाद्य पदार्थ पकाते हैं जैसे:¶

• डोसा
• पराठा
• पुरी
• पकोड़ा
• तली हुई मछली या चिकन
• तैलीय करी
• तड़का-भरपूर दालें और सब्ज़ियाँ

तब एक बैफल फ़िल्टर आमतौर पर रखरखाव करने में अधिक आसान होता है।¶

चारकोल फ़िल्टर बैफल या मेश फ़िल्टर का विकल्प नहीं हैं। वे अलग काम करते हैं। धातु के फ़िल्टर ग्रीस को रोकते हैं। डक्टलेस चिमनियों में चारकोल फ़िल्टर गंध को कम करते हैं।¶

यदि आपकी चिमनी रीसर्कुलेटिंग है, तो संभव है कि उसमें दोनों हों। बहुत से लोग केवल दिखाई देने वाले धातु के फ़िल्टर को साफ करते हैं और उसके पीछे लगे चारकोल फ़िल्टर को पूरी तरह भूल जाते हैं।¶

ये चरण केवल धातु बैफल और जाली फिल्टरों के लिए हैं।¶

चारकोल फ़िल्टर के लिए इस सफाई विधि का उपयोग न करें।¶

• गर्म पानी
• हल्का बर्तन धोने वाला तरल
• बेकिंग सोडा, वैकल्पिक
• बड़ा सिंक, बाल्टी, या टब
• नरम नायलॉन ब्रश या गैर-घर्षणकारी स्पंज
• माइक्रोफाइबर कपड़ा
• सूखा तौलिया या बर्तन रखने का रैक
• दस्ताने, वैकल्पिक लेकिन सहायक

कठोर रसायनों, कॉस्टिक सोडा, तेजाब, पेंट थिनर और औद्योगिक डीग्रीज़र का उपयोग न करें। ये फ़िल्टर को नुकसान पहुँचा सकते हैं और घर पर संभालने के लिए असुरक्षित हो सकते हैं।¶

कंट्रोल पैनल से चिमनी को बंद करें।¶

फिर बिजली की आपूर्ति बंद कर दें। यदि प्लग आसानी से पहुँचा जा सकता है, तो उसे निकाल दें। यदि आपकी चिमनी दीवार के स्विच से जुड़ी है, तो उसे भी बंद कर दें।¶

चिमनी के चलने के दौरान फ़िल्टर को कभी साफ़ न करें।¶

यदि आपने अभी-अभी खाना पकाना समाप्त किया है, तो चिमनी के ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें।¶

फ़िल्टर, धातु का ढांचा, कांच की सतह और जमा हुआ चिकनाई कुछ समय तक गर्म रह सकते हैं, खासकर तलने या लंबे समय तक तेज़ आंच पर पकाने के बाद।¶

कुछ भी छूने से पहले इसे थोड़ा समय दें।¶

अधिकांश चिमनी फ़िल्टरों में एक लैच, पुश क्लिप, या स्लाइडिंग लॉक होता है।¶

फ़िल्टर को एक हाथ से पकड़ें, दूसरे हाथ से लैच खोलें, और उसे धीरे-धीरे नीचे करें। उसे स्टोव, बर्नर या काँच के कुकटॉप पर गिरने न दें।¶

अगर फ़िल्टर आसानी से बाहर नहीं आता है, तो मैनुअल देखें। उसे ज़बरदस्ती न निकालें। मुड़ा हुआ फ़िल्टर बाद में फिर से लगाते समय परेशानी पैदा कर सकता है।¶

यदि आपके पास डक्टलेस चिमनी है, तो धातु फ़िल्टर के पीछे आपको चारकोल फ़िल्टर दिखाई दे सकता है। इसे केवल जाँच या बदलने की आवश्यकता होने पर ही निकालें। इसे पानी में भिगोएँ नहीं।¶

सिंक, बाल्टी या टब को गर्म पानी से भरें।¶

बर्तन धोने वाला तरल डालें। अगर चिकनाई मोटी या चिपचिपी है, तो पानी में थोड़ा सा बेकिंग सोडा मिलाएँ।¶

बैफल या जाली फ़िल्टर को पानी में रखें और उसे 15 से 30 मिनट तक भिगोने दें।¶

यह चिकनाई को ढीला कर देता है, इसलिए आपको बहुत ज़ोर से रगड़ना नहीं पड़ता।¶

एक मुलायम नायलॉन ब्रश या गैर-घर्षणकारी स्पंज का उपयोग करें।¶

के लिए बैफल फ़िल्टर चिमनी की सफाई, घुमावों और नालियों के साथ रगड़कर साफ करें। चिकनाई अक्सर मोड़ों के अंदर छिपी रहती है।¶

मेश फ़िल्टर चिमनी की सफाई¶

स्टील वूल का उपयोग न करें, खासकर एल्युमिनियम फ़िल्टरों पर। इससे सतह पर खरोंच आ सकती है और जाली को नुकसान हो सकता है।¶

फ़िल्टर को बहते पानी के नीचे तब तक धोएँ जब तक साबुन और ढीली हुई चिकनाई पूरी तरह निकल न जाए।¶

यदि फ़िल्टर अभी भी फिसलन भरा या तैलीय महसूस होता है, तो उसे फिर से धो लें।¶

बहुत अधिक चिकने फिल्टर के लिए, आपको उन्हें एक बार और भिगोकर रगड़कर साफ करना पड़ सकता है। यदि चिमनी की कुछ समय से सफाई नहीं हुई है या त्योहारों के दौरान बहुत अधिक खाना पकाया गया है, तो यह सामान्य है।¶

इस चरण में जल्दबाज़ी न करें।¶

अतिरिक्त पानी झटक दें और फ़िल्टर को बर्तन सुखाने वाले रैक या सूखे तौलिये पर सीधा रख दें। इसे वापस लगाने से पहले पूरी तरह हवा में सूखने दें।¶

गीले फ़िल्टर को दोबारा स्थापित न करें। पानी को मोटर, स्विच, लाइटों, वायरिंग और कंट्रोल पैनल से दूर रखें।¶

जब फ़िल्टर पूरी तरह सूख जाए, तो उसे वापस अपनी जगह पर स्लाइड करें या लॉक कर दें।¶

सुनिश्चित करें कि यह समतल और सुरक्षित तरीके से लगा हो। ढीला फ़िल्टर खड़खड़ा सकता है, हवा के प्रवाह को कम कर सकता है, या यहाँ तक कि गिर भी सकता है।¶

बिजली को फिर से चालू करें और चिमनी को थोड़ी देर के लिए चलाएँ। जाँच करें कि सक्शन और आवाज़ सामान्य लग रहे हैं या नहीं।¶

चारकोल फ़िल्टर धातु ग्रीस फ़िल्टर के समान नहीं होते।¶

इनमें सक्रिय कार्बन होता है, जो डक्टलेस या रीसर्कुलेटिंग चिमनियों में खाना पकाने की गंधों को सोखने में मदद करता है। एक बार कार्बन संतृप्त हो जाने पर, धोने से आमतौर पर यह फिर से ताज़ा नहीं होता। कई मामलों में, पानी इसकी प्रभावशीलता को कम कर सकता है।¶

Bosch, Broan और Zephyr सहित प्रमुख उपकरण और रेंज हुड ब्रांड आमतौर पर चारकोल फ़िल्टर को बदले जा सकने वाले हिस्सों के रूप में मानते हैं। फिर भी, हमेशा अपने चिमनी के मैनुअल की जाँच करें क्योंकि निर्देश मॉडल के अनुसार अलग-अलग हो सकते हैं।¶

चारकोल फ़िल्टर बदलें:¶

• आमतौर पर हर 3 से 6 महीने में
• अगर आप रोज़ाना तेल, तलने या तेज़ मसालों के साथ खाना बनाते हैं, तो इससे भी जल्दी
• जब खाना पकाने की गंध सामान्य से ज़्यादा देर तक बनी रहती है
• जब धातु फ़िल्टर की सफाई के बाद भी हवा का प्रवाह कमजोर लगे
• जब आपके चिमनी संकेतक से पता चले कि प्रतिस्थापन का समय हो गया है, यदि आपके मॉडल में यह सुविधा हो

अगर आपके अपार्टमेंट में डक्टलेस चिमनी है और आप हर दिन खाना बनाते हैं, तो चारकोल फ़िल्टर को नज़रअंदाज़ न करें। बैफल या मेश फ़िल्टर की सफाई करने से संतृप्त चारकोल फ़िल्टर की समस्या ठीक नहीं होगी।¶

मध्यम तेल और कभी-कभार तलने वाले नियमित घर के खाना पकाने के लिए इस चेकलिस्ट का उपयोग करें।¶

• चिमनी और बिजली की सप्लाई बंद करें
• चिमनी को पूरी तरह ठंडा होने दें
• बैफल या मेश फ़िल्टर को सावधानीपूर्वक हटाएँ
• धातु के फ़िल्टर को गर्म पानी और बर्तन धोने वाले साबुन में भिगोएँ
• मुलायम ब्रश या स्पंज से धीरे-धीरे साफ करें
• साफ़ होने तक धोएँ
• दोबारा लगाने से पहले पूरी तरह सुखा लें
• बाहरी हुड को नम माइक्रोफाइबर कपड़े से पोंछें
• फ़िल्टर फ्रेम के उस हिस्से को साफ करें जहाँ चिकनाई जमा होती है
• कम सक्शन, असामान्य शोर, या तेल टपकने की जांच करें
• यदि डक्टलेस है, तो जाँचें कि चारकोल फ़िल्टर को आखिरी बार कब बदला गया था

यदि आपकी रसोई में अक्सर तड़का, डीप फ्राइंग, ग्रिलिंग, तेलीय करी, पराठे, पूरी, पकौड़े, या रोज़ाना तेज़ आँच पर खाना बनता है, तो इस शेड्यूल का उपयोग करें।¶

• जाली वाले फ़िल्टर साफ करें, खासकर अगर सक्शन जल्दी कम हो जाए
• हुड के किनारे और फ़िल्टर के किनारों से दिखाई देने वाली चिकनाई पोंछ दें
• फ़िल्टर के पास तेल की बूंदों की जाँच करें

• बैफल फ़िल्टर साफ़ करें
• अगर चिकनाई सख्त हो गई है, तो इसे अधिक देर तक भिगोएँ।
• बैफल चैनलों के अंदर सावधानीपूर्वक रगड़कर साफ करें
• दोबारा लगाते समय इसे पूरी तरह सूखा लें

• डक्टलेस चिमनियों में चारकोल फ़िल्टर की जांच करें
• यदि दुर्गंध बनी रहे या वायु प्रवाह कमजोर लगे, तो बदलें
• सही प्रतिस्थापन भाग के लिए मैनुअल देखें

• यदि आपका मॉडल चारकोल फ़िल्टर का उपयोग करता है, तो उन्हें बदलें
• यदि फ़िल्टर साफ़ करने के बाद भी सक्शन कमज़ोर बना रहता है, तो किसी तकनीशियन को बुलाएँ।

अपार्टमेंट की रसोइयों में आमतौर पर हवा का प्रवाह कम होता है, और कई में उचित डक्टिंग नहीं होती। इससे चिमनी का रखरखाव और भी अधिक महत्वपूर्ण हो जाता है।¶

यदि आपकी चिमनी में डक्ट लगा है, तो सुनिश्चित करें कि डक्ट का आउटलेट अवरुद्ध न हो और धातु के फ़िल्टर साफ रखें।¶

यदि आपकी चिमनी रीसर्कुलेटिंग मोड में है, तो याद रखें कि गंध नियंत्रण चारकोल फ़िल्टर पर निर्भर करता है। साफ बाफ़ल या मेश फ़िल्टर चिकनाई को पकड़ लेगा, लेकिन वह चारकोल फ़िल्टर का काम नहीं करेगा।¶

यदि आप किराये पर रह रहे हैं, तो चिमनी का मैनुअल ढूंढने की कोशिश करें। यदि आपके पास वह नहीं है, तो बदलने वाले फ़िल्टर खरीदने से पहले ब्रांड और मॉडल नंबर नोट कर लें। यह भी जाँच लें कि कहीं दिखने वाले धातु के फ़िल्टर के पीछे कोई चारकोल फ़िल्टर छिपा हुआ तो नहीं है। इसे नज़रअंदाज़ करना आसान है।¶

जब तक आपकी उपयोगकर्ता पुस्तिका में स्पष्ट रूप से यह न लिखा हो कि चारकोल फ़िल्टर धोने योग्य है, उसे बदलने वाले हिस्से के रूप में मानें।¶

मोटर क्षेत्र, पंखे के आवरण, नियंत्रण पैनल, लाइटों या वायरिंग में कभी भी पानी, डीग्रीज़र या सफाई करने वाला तरल न छिड़कें।¶

उपयोग करने से बचें:¶

• कॉस्टिक सोडा
• पेंट थिनर
• प्रबल अम्ल
• घरेलू उपकरणों के फ़िल्टरों के लिए अभिप्रेत नहीं औद्योगिक डीग्रीज़र
• नाज़ुक एल्युमिनियम जाली पर घर्षणकारी पाउडर

कॉस्टिक सोडा पानी के साथ तीव्र प्रतिक्रिया कर सकता है, गर्मी पैदा कर सकता है, छींटे उड़ा सकता है, और एल्युमिनियम को नुकसान पहुंचा सकता है। यह सामान्य घरेलू सफाई के लिए कोई सुरक्षित शॉर्टकट नहीं है।¶

चिकनाई हटाने के लिए चाकू, पेचकस या धातु के खुरचनी का उपयोग न करें। ये फ़िल्टर को नुकसान पहुंचा सकते हैं और चिमनी के शरीर पर खरोंच डाल सकते हैं।¶

खुद से की जाने वाली सफाई केवल हटाए जा सकने वाले फ़िल्टरों और सुरक्षित बाहरी पोंछाई तक सीमित होनी चाहिए।¶

मोटर, वायरिंग, कैपेसिटर, स्विचों या आंतरिक विद्युत भागों की स्वयं मरम्मत करने का प्रयास न करें।¶

यदि: तो किसी योग्य उपकरण तकनीशियन को बुलाएँ¶

• फ़िल्टर साफ़ करने के बाद भी सक्शन कमजोर रहता है
• चिमनी से घिसने या खड़खड़ाने जैसी आवाज़ें आती हैं
• तुम्हें कुछ जलने की गंध आ रही है
• मोटर हाउसिंग के अंदर से तेल टपक रहा है
• पंखा ठीक से नहीं चलता है
• लाइटें या कंट्रोल काम करना बंद कर देते हैं
• आप क्षतिग्रस्त वायरिंग देखते हैं
• फ़िल्टर की कुंडी टूटी हुई है
• आप फ़िल्टर को सुरक्षित रूप से हटा या दोबारा स्थापित नहीं कर सकते।

यदि समस्या बिजली से संबंधित या आंतरिक लगती है, तो स्वयं सफाई करना बंद करें और पेशेवर मदद लें।¶

कुछ स्टेनलेस स्टील बैफल फ़िल्टर, ब्रांड और मॉडल के अनुसार, डिशवॉशर में सुरक्षित रूप से धोए जा सकते हैं। कुछ रेंज हुड ब्रांड, जिनमें Broan और Zephyr शामिल हैं, कुछ धातु फ़िल्टरों के लिए डिशवॉशर से सफाई की अनुमति देते हैं।¶

लेकिन यह मत मानिए कि आपका फ़िल्टर डिशवॉशर में सुरक्षित है।¶

पहले मैनुअल देखें। एल्युमिनियम मेष फ़िल्टर डिशवॉशर में फीके, बदरंग या कमजोर हो सकते हैं, खासकर तेज़ डिटर्जेंट और अधिक गर्मी के कारण।¶

यदि आपको यकीन न हो, तो फ़िल्टर को गर्म पानी और हल्के बर्तन धोने वाले साबुन से हाथ से धोएँ। इसमें थोड़ा अधिक समय लगता है, लेकिन यह अधिक सुरक्षित है।¶

यदि आप यह देखें, तो फ़िल्टर को जल्द साफ़ करें:¶

• फ़िल्टर पर तेल की बूंदें
• तेल चूल्हे पर टपक रहा है
• रसोई में धुआं फैल रहा है
• कम सक्शन
• उपयोग के बाद तेज़ खाना पकाने की गंध
• फ़िल्टर क्षेत्र से खड़खड़ाहट की आवाज़
• चिमनी के किनारे पर चिपचिपा ग्रीस
• एक गहरा, जाम हुआ, या चिपचिपा दिखने वाला फ़िल्टर

तेल का टपकना आमतौर पर यह दर्शाता है कि फ़िल्टर पहले से ही संतृप्त है और आपकी सफाई का अंतराल बहुत लंबा है।¶

भारतीय किचन चिमनी की देखभाल के लिए, यदि आप तेल, तड़का या तलने वाला खाना बनाते हैं, तो मेष फ़िल्टर को हर 1 से 2 सप्ताह में साफ करें। बैफल फ़िल्टर को हर 3 से 4 सप्ताह में साफ करें। यदि आप रोज़ाना बहुत अधिक खाना बनाते हैं, तो इन्हें इससे भी पहले साफ करें।¶

आमतौर पर, नहीं। चारकोल फ़िल्टर को सामान्यतः धोया नहीं जाता, बल्कि बदला जाता है। धोने से एक्टिवेटेड कार्बन की गंधों को सोखने की क्षमता कम हो सकती है। अपने मॉडल के लिए सटीक निर्देशों के लिए हमेशा अपनी चिमनी का मैनुअल देखें।¶

चिमनी को बंद करें, उसे ठंडा होने दें, फ़िल्टर निकालें, उसे गर्म साबुन वाले पानी में भिगो दें, हल्के से रगड़कर साफ करें, अच्छी तरह धो लें, और दोबारा लगाने से पहले पूरी तरह सुखा लें। मुलायम ब्रश या स्पंज का उपयोग करें। तेज़ रसायनों से बचें और बिजली वाले हिस्सों को साफ न करें।¶

तेल टपकना आमतौर पर यह दर्शाता है कि धातु का ग्रीस फ़िल्टर संतृप्त हो गया है। बैफल या मेश फ़िल्टर को निकालकर साफ करें। यदि सफाई के बाद भी चिमनी के अंदरूनी हिस्से से तेल टपकता रहे, तो किसी तकनीशियन को बुलाएँ।¶

नहीं। मोटर या विद्युत भाग पर स्वयं स्प्रे न करें, उसे न धोएँ, न खोलें और न ही उसकी मरम्मत करें। स्वयं सफाई केवल हटाए जा सकने वाले फ़िल्टरों और बाहरी हिस्से को सुरक्षित रूप से पोंछने तक सीमित होनी चाहिए। अंदरूनी सफाई या मरम्मत के लिए तकनीशियन को बुलाएँ।¶

रसोई की चिमनी के फ़िल्टर की सफाई एक छोटा सा काम है, लेकिन इसका बड़ा असर पड़ता है। इससे सक्शन मजबूत बना रहता है, ग्रीस जमना कम होता है, बदबू नियंत्रित रहती है, और आपकी चिमनी लंबे समय तक चलती है।¶

बाफ़ल और मेश फ़िल्टर के लिए सबसे सुरक्षित तरीका सरल है: चिमनी को बंद करें, उसे ठंडा होने दें, फ़िल्टर निकालें, उसे गर्म साबुन वाले पानी में भिगोएँ, हल्के से साफ़ करें, धो लें, और दोबारा लगाने से पहले उसे पूरी तरह सुखा लें।¶

चारकोल फ़िल्टरों के लिए यह नियम याद रखें: इन्हें बदलें, धोएँ नहीं, जब तक कि आपके मैनुअल में स्पष्ट रूप से कुछ और न कहा गया हो।¶

यदि आप रोज़ भारतीय खाना पकाते हैं, खासकर तड़का, तलने और मसालों के साथ, तो धातु के फ़िल्टर को अधिक बार साफ़ करें। और यदि समस्या मोटर, वायरिंग, पंखे या अंदरूनी हिस्सों से जुड़ी लगती है, तो उसे खुद ठीक करने की कोशिश करने के बजाय किसी तकनीशियन को बुलाएँ।¶

यह मार्गदर्शिका निम्न स्रोत से सामान्य रसोई वेंटिलेशन और रेंज हुड रखरखाव संबंधी मार्गदर्शन का पालन करती है:¶

• अमेरिकी पर्यावरण संरक्षण एजेंसी (EPA) द्वारा खाना पकाने के दौरान वेंटिलेशन के उपयोग पर
• नेशनल फायर प्रोटेक्शन एसोसिएशन, NFPA, और यू.एस. फायर एडमिनिस्ट्रेशन, USFA, खाना पकाने से लगी आग की सुरक्षा का संदर्भ
• संगत हुड्स के लिए चारकोल फ़िल्टर बदलने पर बॉश का मार्गदर्शन
• धोने योग्य धातु फ़िल्टर और बदलने योग्य चारकोल फ़िल्टर के लिए Broan और Zephyr रेंज हुड फ़िल्टर देखभाल मार्गदर्शन