प्रोटीन पाउडर स्टोरेज: ओरिजिनल टब बनाम एयरटाइट कंटेनर बनाम सैशे

अधिकतर समय, प्रोटीन पाउडर को स्टोर करना ऐसी चीज़ नहीं है जिसके बारे में आपको ज़्यादा सोचने की ज़रूरत हो।¶

यदि आपका प्रोटीन किसी मजबूत डिब्बे में आता है, उसका ढक्कन ठीक से बंद हो जाता है, और आप उसे काफ़ी नियमित रूप से इस्तेमाल करते हैं, तो संभवतः उसे वहीं रखना बिल्कुल ठीक है जहाँ वह है। लेकिन अगर आपका प्रोटीन किसी नरम पाउच में आता है, ज़िप सील बार-बार जाम हो जाती है, या आपकी रसोई में नमी होने के कारण आपका पाउडर गुठलियाँ बनाने लगता है, तो एक उचित प्रोटीन पाउडर स्टोरेज कंटेनर आपको बहुत सारी गंदगी और झुंझलाहट से बचा सकता है।¶

और यदि आप यात्रा कर रहे हैं, काम पर प्रोटीन साथ रख रहे हैं, उसे जिम बैग में डाल रहे हैं, या केवल कभी-कभार इसका उपयोग करते हैं, प्रोटीन पाउडर के सैशे अक्सर सबसे आसान और सबसे साफ-सुथरा विकल्प होते हैं।¶

मूल डिब्बा: रोज़मर्रा के घरेलू उपयोग के लिए सबसे अच्छा, जब ढक्कन अच्छी तरह बंद हो। यह सरल है और अलग कंटेनर खरीदने से बचाता है, लेकिन पूरा डिब्बा बार-बार खोला जाता है।¶

हवा बंद डिब्बा: पाउच, नमी वाले घरों और बिखरी हुई शेल्फ़ों के लिए सबसे अच्छा। यह आपको बेहतर सील और आसानी से निकालने की सुविधा दे सकता है, लेकिन इसकी अतिरिक्त लागत होती है और इसे साफ़ करना पड़ता है।¶

सैशे: यात्रा, ऑफिस, जिम बैग और कभी-कभार उपयोग के लिए सबसे अच्छे होते हैं। ये पहले से मापी गई मात्रा में होते हैं और उपयोग तक सील रहते हैं, लेकिन इनमें पैकेजिंग अधिक होती है और आमतौर पर प्रति सर्विंग महंगे पड़ते हैं।¶

संक्षेप में: एक अच्छे डिब्बे को बनाए रखें, खराब पाउच को अपग्रेड करें, और जब सुविधा लागत से अधिक महत्वपूर्ण हो तो सैशे इस्तेमाल करें।¶

प्रोटीन पाउडर उन चीज़ों में से एक लगता है जिन्हें आप बस अलमारी में रखकर भूल सकते हैं। यह सूखा होता है, आमतौर पर लंबे समय तक चलता है, और इसकी बेस्ट-बिफोर तारीख अक्सर कई महीनों दूर होती है।¶

लेकिन स्टोरेज अभी भी मायने रखता है।¶

प्रोटीन पाउडर हवा से नमी सोख सकता है। ऐसा होने पर, आप प्रोटीन पाउडर में गुठलियां पड़ना, बासी गंध, चिपचिपे स्कूप, ढक्कन के आसपास पाउडर चिपका होना, या पाउच की सील जो फिर कभी ठीक से बंद नहीं होती, जैसी चीजें नोटिस करने लग सकते हैं।¶

के लिए बुनियादी नियम प्रोटीन पाउडर को कैसे स्टोर करें सरल है:¶

इसे ठंडी, सूखी जगह पर, अच्छी तरह बंद करके और सीधे धूप से दूर रखें।¶

यह दोनों पर लागू होता है व्हे प्रोटीन भंडारण और प्लांट प्रोटीन भंडारण। व्हे, मटर, चावल, सोया और अन्य प्रोटीन पाउडर का स्वाद और बनावट अलग हो सकती है, लेकिन उन सभी में एक बात समान है: उन्हें नमी पसंद नहीं है।¶

कंटेनर को एक या दो बार खोलने से पाउडर खराब नहीं होगा। लेकिन हर बार जब आप इसे खोलते हैं, तो थोड़ी-सी हवा और नमी अंदर चली जाती है। यह बात ज़्यादा मायने रखती है अगर आप किसी नमी वाले इलाके में रहते हैं, अपने प्रोटीन का इस्तेमाल धीरे-धीरे करते हैं, या कंटेनर को दिन में कई बार खोलते हैं।¶

मूल डिब्बा वही है जिसका ज़्यादातर लोग इस्तेमाल करते हैं, और सच कहें तो यह बहुत से घरों के लिए अच्छी तरह काम करता है। यह मज़बूत है, इसमें से निकालना आसान है, और इसे उसी खास उत्पाद को रखने के लिए पहले से ही डिज़ाइन किया गया है।¶

फायदे¶

• कोई अतिरिक्त खरीदारी की आवश्यकता नहीं है।
• आमतौर पर एक संकीर्ण पाउच की तुलना में इसमें से निकालना आसान होता है।
• एक ढीले बैग की तुलना में अधिक स्थिर।
• लेबल, समाप्ति तिथि, बैच नंबर, सामग्री और निर्देशों को एक ही स्थान पर रखता है।
• रोज़मर्रा के उपयोग के लिए सरल।

नुकसान¶

• आप हर बार पूरा बैच खोलते हैं।
• किसी तरह स्कूप हमेशा जाकर नीचे ही दब जाता है। स्वाभाविक है।
• छोटे रसोईघरों, हॉस्टलों या ऑफिस की दराज़ों में बड़े डिब्बे असुविधाजनक हो सकते हैं।
• यदि ढक्कन ठीक से बंद नहीं है, तो नमी फिर भी अंदर जा सकती है।

सबसे उपयुक्त: वे सामान्य घरेलू उपयोगकर्ता जो अपने प्रोटीन पाउडर को सामान्य गति से खत्म करते हैं और उसे ठंडी, सूखी अलमारी में रखते हैं।¶

एक प्रोटीन पाउडर के लिए वायुरोधी कंटेनर विशेष रूप से उपयोगी होता है यदि आपका प्रोटीन लचीली थैली में आता है।¶

वे दोबारा बंद किए जा सकने वाले ज़िप-स्टाइल पाउच सिद्धांत में ठीक लगते हैं। असल ज़िंदगी में, पाउडर अक्सर ज़िप की पटरी में फँस जाता है, सील ठीक से बंद होना बंद कर देती है, और फिर अचानक हर बार जब आप उसे वापस शेल्फ पर रखते हैं, तो बैग आधा खुला रह जाता है।¶

यही वह जगह है जहाँ एक उपयुक्त कंटेनर मदद करता है।¶

फायदे¶

• अगर सील वास्तव में अच्छी हो, तो यह नमी के संपर्क को कम करने में मदद करती है।
• अलमारी या पेंट्री में व्यवस्थित करना आसान।
• आमतौर पर नरम पाउच की तुलना में इसमें से निकालना आसान और अधिक साफ़ होता है।
• आधा बंद बैग से पाउडर गिरने की संभावना कम होती है।
• चौड़े मुंह वाले कंटेनर रोज़मर्रा के उपयोग को बहुत कम परेशान करने वाला बनाते हैं।
• कुछ कंटेनरों में स्कूप होल्डर या सुविधाजनक मापने की विशेषताएँ शामिल होती हैं।

नुकसान¶

• आपको इसे खरीदना होगा।
• आपको इसे धोकर पूरी तरह सुखाना होगा।
• यदि आप विवरण सहेजकर नहीं रखते हैं, तो आप मूल लेबल तक आसान पहुंच खो सकते हैं।
• पारदर्शी कंटेनरों को भी धूप और गर्मी से दूर रखा जाना चाहिए।
• एक सस्ता “हवा-बंद” कंटेनर शायद मूल पैकेजिंग से बहुत बेहतर न हो।

सबसे उपयुक्त: बैग में प्रोटीन खरीदने वाले लोग, नमी से जूझने वाले लोग, और वे सभी जो पाउच की सीलों से प्रोटीन की धूल पोंछते-पोंछते थक चुके हैं।¶

प्रोटीन पाउडर सैशे, जिन्हें स्टिक पैक या सिंगल-सर्व पैक भी कहा जाता है, सीलबंद हिस्से होते हैं जिन्हें आप केवल जरूरत पड़ने पर खोलते हैं।¶

वे आमतौर पर सबसे सस्ता विकल्प नहीं होते, और वे अधिक पैकेजिंग कचरा पैदा करते हैं। लेकिन सुविधा के लिए, उनकी बराबरी करना मुश्किल है।¶

फायदे¶

• यात्रा, काम, कॉलेज, हॉस्टल और जिम बैग के लिए बेहतरीन।
• कोई स्कूप की आवश्यकता नहीं है।
• ढीला पाउडर साथ रखने की तुलना में कम गंदगी होती है।
• प्रत्येक सर्विंग उपयोग तक सीलबंद रहती है।
• बिना लेबल वाले बैग में रखे पाउडर की तुलना में यात्रा के दौरान पहचानना आसान होता है।
• यदि आप प्रोटीन पाउडर का अक्सर उपयोग नहीं करते हैं, तो यह उपयोगी है।

नुकसान¶

• अधिक पैकेजिंग कचरा।
• आमतौर पर एक टब या पाउच की तुलना में प्रति सर्विंग अधिक महंगा होता है।
• अगर आप आधी सर्विंग या अपनी पसंद की मात्रा चाहते हैं, तो यह कम लचीला होता है।
• बड़ी संख्या में सैशे अपेक्षा से अधिक जगह ले सकते हैं।

सबसे उपयुक्त: यात्रियों, ऑफिस कर्मचारियों, जिम जाने वालों, छात्रों, धीमे उपयोगकर्ताओं, और उन सभी के लिए जो बिना झंझट के प्रोटीन पाउडर चाहते हैं।¶

• आप प्रोटीन पाउडर का उपयोग रोज़ाना या लगभग रोज़ाना करते हैं।
• आप खोलने के बाद एक उचित समय के भीतर एक टब समाप्त कर देते हैं।
• ढक्कन मज़बूती से बंद होता है।
• टब साफ़ और सूखा रहता है।
• आप इसे ठंडी अलमारी या पेंट्री में रखते हैं।
• आप एक और कंटेनर नहीं खरीदना चाहते हैं।

मूल टब कोई “खराब” भंडारण विकल्प नहीं है। कई लोगों के लिए, यह सबसे व्यावहारिक विकल्प है।¶

• आप लचीले पाउच में प्रोटीन पाउडर खरीदते हैं।
• पाउच की ज़िप में बार-बार पाउडर फंस जाता है।
• आपकी रसोई, शयनकक्ष या भंडारण क्षेत्र में नमी हो जाती है।
• आप लगातार गुच्छों को देखते रहते हैं।
• आप चाहते हैं कि आपकी शेल्फ़ अधिक साफ़ और प्रबंधित करने में आसान हो।
• आप स्कूपिंग के लिए चौड़ा खुलाव पसंद करते हैं।

एक अच्छा प्रोटीन पाउडर स्टोरेज कंटेनर केवल आपकी पेंट्री को साफ-सुथरा दिखाने के लिए नहीं होता। यह पाउडर को सूखा, अच्छी तरह सीलबंद, और हर दिन उपयोग में अधिक आसान बनाए रखने के बारे में है।¶

• आप अक्सर यात्रा करते हैं।
• आप प्रोटीन को ऑफिस, कॉलेज, जिम या हॉस्टल ले जाते हैं।
• आप अपने साथ एक स्कूप लेकर नहीं चलना चाहेंगे।
• आप प्रोटीन पाउडर का इस्तेमाल केवल कभी-कभी ही करते हैं।
• आपको पूरा टब खत्म करने में बहुत समय लगता है।
• आप बैग, दराज़ों और लंच बॉक्स में कम बिखराव चाहते हैं।

उड़ानों और सुरक्षा जांच के लिए, सैशे कभी-कभी अधिक आसान हो सकते हैं क्योंकि वे सील किए हुए और लेबल लगे होते हैं। फिर भी, नियम हवाई अड्डे, एयरलाइन और देश के अनुसार अलग-अलग हो सकते हैं, इसलिए यात्रा करने से पहले जांच कर लें।¶

हर कंटेनर जिसका ढक्कन कसा हुआ दिखता है, वह वास्तव में प्रोटीन पाउडर के लिए अच्छा नहीं होता। एक खरीदने से पहले, कुछ बुनियादी बातों की जाँच कर लें।¶

एक वास्तविक सील देखें, जैसे सिलिकॉन गैसकेट, मज़बूत लैच, या अच्छी तरह फिट होने वाला ढक्कन। अगर खरीदने से पहले ही ढक्कन ढीला लगे, तो घर की नमी के खिलाफ यह शायद ज़्यादा काम नहीं करेगा।¶

ऐसा कंटेनर चुनें जो स्पष्ट रूप से खाद्य भंडारण के लिए बना हो। अनियमित सजावटी जार या ऐसे कंटेनरों से बचें जिन पर यह न लिखा हो कि वे सूखे खाद्य पदार्थों के लिए उपयुक्त हैं।¶

एक संकरा जार शेल्फ पर अच्छा दिख सकता है, लेकिन हर सुबह यह परेशान कर सकता है। ऐसा कुछ चुनें जो इतना चौड़ा हो कि स्कूप और आपका हाथ आसानी से चल सकें, बिना पाउडर हर जगह बिखरे।¶

प्रोटीन पाउडर काफी bulky होता है। जो कंटेनर बड़ा दिखता है, उसमें भी पूरा पाउच न समा पाए। खरीदने से पहले क्षमता ठीक से जांच लें।¶

कंटेनर को धोना आसान होना चाहिए और, इससे भी ज़्यादा महत्वपूर्ण, उसे पूरी तरह सुखाना भी आसान होना चाहिए। फँसी हुई नमी एयरटाइट कंटेनर इस्तेमाल करने के पूरे मकसद को बेकार कर देती है।¶

यदि आप प्रोटीन पाउडर को उसकी मूल पैकेजिंग से निकालकर किसी अन्य कंटेनर में रखते हैं, तो महत्वपूर्ण जानकारी सुरक्षित रखें। लेबल संभालकर रखें, उसकी फोटो ले लें, या समाप्ति तिथि, बैच नंबर, सेवन संबंधी निर्देश, एलर्जेन, और भंडारण संबंधी निर्देश लिख लें।¶

अच्छे कंटेनर में रखने पर भी, प्रोटीन पाउडर को सीधे धूप में, चूल्हे के पास, या उन उपकरणों के ऊपर न रखें जो गर्म हो जाते हैं। आमतौर पर ठंडी और सूखी अलमारी सबसे अच्छी होती है।¶

गांठें बनने का यह सबसे तेज़ तरीकों में से एक है। कभी भी नम स्कूप को वापस टब या कंटेनर में न रखें। यदि आप स्कूप को धोते हैं, तो पहले उसे पूरी तरह सूखने दें।¶

एक पाउच बंद दिख सकता है जबकि वह वास्तव में बंद न हो। पाउडर अक्सर सील की लाइन में फँस जाता है। ज़रूरत हो तो सील वाले हिस्से को पोंछ लें, फिर उसे ठीक से दबाकर बंद करें। अगर फिर भी बार-बार बंद नहीं हो रहा है, तो पाउडर को हवा-रोधक कंटेनर में रख दें।¶

यह जगह सुविधाजनक लग सकती है, लेकिन फ्रिज और अन्य उपकरण गर्मी छोड़ सकते हैं। आमतौर पर अलमारी या पेंट्री बेहतर विकल्प होती है।¶

प्रोटीन पाउडर को आमतौर पर रेफ्रिजरेट करने की आवश्यकता नहीं होती है। इसे बार-बार फ्रिज में रखना और बाहर निकालना कंटेनर के अंदर संघनन पैदा कर सकता है, जो बिल्कुल वही है जो आप नहीं चाहते।¶

यदि आप अपने प्रोटीन पाउडर को किसी दूसरे डिब्बे में डालते हैं, तो एक्सपायरी तिथि, एलर्जेन संबंधी जानकारी, सेवन निर्देश, या निर्माता की भंडारण संबंधी सलाह को न खोएँ। आपको बाद में उस जानकारी की आवश्यकता पड़ सकती है।¶

यदि आपके प्रोटीन पाउडर के साथ खाद्य-सुरक्षित डेसिकेंट पैकेट आया है, तो निर्देशानुसार उसे उसी में रहने दें और उसे न खोलें।¶

लेकिन जूतों, बैगों, पार्सलों या इलेक्ट्रॉनिक्स से मिले रैंडम सिलिका जेल पैकेट्स को अपने प्रोटीन पाउडर में मत डालिए। सच में, ऐसा बिल्कुल मत कीजिए।¶

यदि आप घर पर नियमित रूप से प्रोटीन पाउडर का उपयोग करते हैं, तो आमतौर पर मूल डिब्बा ही पर्याप्त होता है।¶

अगर आप पाउच खरीदते हैं, गंदी सीलों से जूझते हैं, या बार-बार गांठों की समस्या से परेशान रहते हैं, तो एक अच्छा प्रोटीन पाउडर स्टोरेज कंटेनर विचार करने लायक है।¶

और यदि आप यात्रा करते हैं, लंबे समय तक काम करते हैं, घर से दूर पढ़ाई करते हैं, जिम जाते हैं, या केवल कभी-कभी प्रोटीन का उपयोग करते हैं, तो सैशे सबसे सुविधाजनक विकल्प हैं।¶

सबसे अच्छा विकल्प सबसे शानदार वाला नहीं होता। वह वह होता है जो आपके पाउडर को सूखा, सीलबंद, उपयोग में आसान रखे, और जिसके व्यर्थ होने की संभावना कम हो।¶

यह लेख केवल सामान्य भंडारण और खरीद संबंधी मार्गदर्शन के लिए है। यह चिकित्सीय, पोषण संबंधी या सुरक्षा सलाह नहीं है। हमेशा अपने विशेष प्रोटीन पाउडर की पैकेजिंग पर दिए गए भंडारण निर्देशों का पालन करें। समाप्ति तिथि, एलर्जेन संबंधी जानकारी और निर्माता के निर्देश अवश्य जाँचें। यदि प्रोटीन पाउडर से अजीब गंध आए, उसका रंग काफी बदल जाए, उस पर फफूंदी के संकेत दिखें, या वह नमी के संपर्क में आया हो, तो उसे फेंक दें।¶