एयर फ्रायर बनाम टोस्टर ओवन बनाम कन्वेक्शन ओवन: छोटी रसोई के लिए आपको क्या खरीदना चाहिए?

यदि आपके पास केवल एक काउंटरटॉप उपकरण के लिए जगह है, तो इसके बारे में सोचने का सबसे सरल तरीका यह है:¶

अगर आप तेज़ी से कुरकुरा खाना चाहते हैं और आमतौर पर एक या दो लोगों के लिए खाना बनाते हैं, तो एयर फ्रायर खरीदें। अगर आपको टोस्ट, दोबारा गर्म करने, चीज़ पिघलाने और छोटी बेकिंग के कामों के लिए रोज़ काम आने वाली चीज़ चाहिए, तो टोस्टर ओवन खरीदें। अगर आपको अंदर ज़्यादा जगह चाहिए और आप असली ओवन के अधिक करीब कुछ चाहते हैं, तो काउंटरटॉप कन्वेक्शन ओवन खरीदें।¶

वह संक्षिप्त उत्तर है।¶

बेहतर जवाब इस बात पर निर्भर करता है कि आप वास्तव में कैसे पकाते हैं। इस पर नहीं कि आप तीन मील-प्रेप वीडियो देखने के बाद सोचते हैं कि आप कैसे पकाएँगे, बल्कि आपकी असली मंगलवार-रात की आदतों पर। बचे हुए खाने? जमी हुई फ्राइज़? हर सुबह टोस्ट? कुकीज़ की छोटी खेपें? तीन लोगों के लिए रात का खाना?¶

यह मार्गदर्शिका एयर फ्रायर बनाम टोस्टर ओवन बनाम कन्वेक्शन ओवन को व्यावहारिक तरीके से समझाती है, खासकर छोटी रसोइयों के लिए जहाँ काउंटर की हर इंच जगह मायने रखती है।¶

क्योंकि आख़िरी चीज़ जिसकी आपको ज़रूरत है, वह एक और उपकरण है जो दो हफ्तों तक ज़िंदगी बदल देने वाला लगता है और फिर एक भारी-भरकम ब्रेडबॉक्स बन जाता है।¶

अगर ये बातें आप पर लागू होती हैं, तो एयर फ्रायर खरीदें:आप कुरकुरे बचे हुए खाने, फ्रोजन स्नैक्स, भुनी हुई सब्जियाँ, झटपट लंच, और एक या दो लोगों के लिए आसान भोजन चाहते हैं।¶

टोस्टर ओवन खरीदें यदि:आप टोस्ट, बैगल्स, चीज़ मेल्ट्स, दोबारा गरम करने, छोटी बेकिंग, और साधारण ब्रॉयलिंग के लिए एक रोज़मर्रा का उपकरण चाहते हैं।¶

यदि: तो काउंटरटॉप कन्वेक्शन ओवन खरीदेंआपको पकाने के लिए अधिक जगह चाहिए, आप अधिक बार बेक करते हैं, बड़े हिस्से पकाते हैं, या अपने पूर्ण आकार के ओवन के लिए एक छोटा बैकअप चाहते हैं।¶

अधिकांश छोटी रसोइयों के लिए कुल मिलाकर सबसे अच्छा:एक टोस्टर ओवन आमतौर पर सबसे बहुमुखी विकल्प होता है। एक एयर फ्रायर बेहतर है यदि करारापन और गति सबसे अधिक मायने रखते हैं। एक काउंटरटॉप कन्वेक्शन ओवन केवल तभी उचित है जब आपको सच में अतिरिक्त क्षमता की आवश्यकता हो।¶

यह मार्गदर्शिका उन सभी लोगों के लिए है जो पैसे या किचन काउंटर की जगह बर्बाद किए बिना एक छोटा रसोई उपकरण चुनने की कोशिश कर रहे हैं।¶

यह विशेष रूप से उपयोगी है यदि आप:¶

• सीमित काउंटर स्पेस वाले अपार्टमेंट को किराए पर लेना
• छात्रावास या स्टूडियो में रहना
• मुख्यतः एक या दो लोगों के लिए खाना पकाना
• बचे हुए खाने का स्वाद बेहतर बनाने की कोशिश कर रहा हूँ
• जल्दी भोजन बनाने के लिए एक सरल उपकरण की तलाश है
• खराब फुल-साइज़ ओवन से निपटना
• एयर फ्रायर, टोस्टर ओवन और कन्वेक्शन ओवन की तुलना करना और सोचना कि ये सब कुछ-कुछ एक जैसे क्यों लगते हैं

यदि आपके पास एक बड़ी रसोई और भरपूर भंडारण की जगह है, तो यह निर्णय कम तनावपूर्ण होता है। लेकिन एक छोटी रसोई में, हर उपकरण को अपने होने का औचित्य साबित करना पड़ता है।¶

एयर फ्रायर, टोस्टर ओवन और काउंटरटॉप कन्वेक्शन ओवन सभी भोजन पकाने के लिए गर्मी का उपयोग करते हैं। कुछ में गर्म हवा को चारों ओर घुमाने के लिए पंखों का भी उपयोग किया जाता है, जो भूरापन और कुरकुरापन लाने में मदद करता है।¶

यह अंतर उतना रहस्यमय नहीं है जितना मार्केटिंग इसे सुनने में बनाती है।¶

यह ज़्यादातर इस बात पर निर्भर करता है:¶

• हवा का प्रवाह कितना तेज़ है
• खाना पकाने का क्षेत्र कितना बड़ा है
• उपकरण का आकार कैसा है
• यह कितनी समान रूप से गर्म होता है
• यह एक बार में कितना खाना पका सकता है
• बाद में साफ़ करना कितना झुंझलाहट भरा होता है

एक एयर फ्रायर आमतौर पर अंदर से कॉम्पैक्ट होता है और भोजन को जल्दी पकाने तथा बाहर से कुरकुरा बनाने के लिए तेज़ वायु प्रवाह का उपयोग करता है।¶

एक टोस्टर ओवन चौड़ा और चपटा होता है, और इसमें हीटिंग एलिमेंट्स होते हैं जो टोस्ट, बैगल्स, मेल्ट्स, दोबारा गरम करने और छोटे बेकिंग कामों के लिए बेहतरीन होते हैं। कुछ टोस्टर ओवन में कन्वेक्शन फैन होते हैं, लेकिन सभी में नहीं होते।¶

एक काउंटरटॉप कन्वेक्शन ओवन मूल रूप से एक छोटा ओवन होता है। इसमें आमतौर पर अंदर अधिक जगह, रैक की अधिक पोज़िशनें, और अधिक स्थिर गर्मी होती है, जिससे यह बेकिंग, रोस्टिंग और बड़े हिस्सों के लिए बेहतर बन जाता है।¶

टेबल लेआउट पर निर्भर किए बिना यहाँ छोटे रसोईघर के लिए अधिक सुरक्षित तुलना दी गई है:¶

• के लिए सबसे अच्छा: करारी खाद्य सामग्री, जमे हुए स्नैक्स, तेज़ी से दोबारा गरम करना और छोटे हिस्से।
• पदचिह्न: आमतौर पर लंबा और सघन।
• गति: तेज़, अक्सर बहुत कम प्रीहीटिंग के साथ।
• करारापन: आमतौर पर करारे किनारों के लिए सबसे अच्छा विकल्प।
• क्षमता: एक से दो हिस्सों के लिए सर्वोत्तम।
• टोस्टिंग: आदर्श नहीं।
• बेकिंग: सीमित।
• सफाई: यदि टोकरी निकल जाती है, तो अक्सर आसान होती है।
• छोटी रसोई के लिए उपयुक्त: अगर आप कम मात्रा में खाना पकाते हैं और तेज़ी चाहते हैं, तो यह बढ़िया है।

• के लिए सबसे अच्छा: टोस्ट, बैगल्स, मेल्ट्स, दोबारा गरम करना, पेस्ट्री और छोटे बेक किए हुए खाद्य पदार्थ।
• पदचिह्न: आमतौर पर चौड़ा और उथला।
• गति: मध्यम.
• कुरकुरापन: अच्छा है, लेकिन बास्केट एयर फ्रायर जितना तीव्र नहीं।
• क्षमता: छोटे दैनिक भोजन के लिए अच्छा है।
• टोस्टिंग: सबसे मज़बूत विकल्प।
• बेकिंग:छोटे बैचों के लिए अच्छा है।
• सफाई: टुकड़े साफ करना आसान है, लेकिन चिकनाई परेशान कर सकती है।
• छोटे रसोईघर के लिए उपयुक्त: कई रसोईघरों के लिए सबसे अच्छा सर्वांगीण विकल्प।

• के लिए सर्वोत्तम: बेकिंग, रोस्टिंग, बड़े हिस्सों और कई रैक स्थितियों के लिए।
• पदचिह्न: आमतौर पर चौड़ा और गहरा।
• गति:आमतौर पर एयर फ्रायर की तुलना में धीमा।
• करारापन: अच्छा, लेकिन आमतौर पर एयर फ्रायर की तुलना में कम तीव्र।
• क्षमता: तीन से चार लोगों के लिए बेहतर।
• टोस्ट करना: संभव है, लेकिन अक्सर सिर्फ टोस्ट के लिए ज़रूरत से ज़्यादा बड़ा उपकरण होता है।
• बेकिंग: तीनों में सबसे अच्छा।
• सफाई: अधिक अंदरूनी जगह का मतलब है अधिक पोंछना।
• छोटी रसोई के लिए उपयुक्त: केवल तभी सबसे अच्छा, यदि आपके पास काउंटर पर पर्याप्त जगह हो।

अगर आप चाहते हैं कि खाना जल्दी कुरकुरा हो जाए, तो एयर फ्रायर खरीदने वाला उपकरण है।¶

यह जमे हुए स्नैक्स, फ्रेंच फ्राइज़, नगेट्स, विंग्स, भुनी हुई सब्जियाँ, बची हुई पिज़्ज़ा, चिकन के छोटे टुकड़े, और ऐसी किसी भी चीज़ के लिए बेहतरीन है जो आमतौर पर माइक्रोवेव में नरम पड़ जाती है।¶

एयर फ्रायर इतने अच्छी तरह काम करने का कारण यह है कि उनका पकाने वाला स्थान छोटा होता है और पंखा गर्म हवा को तेजी से चारों ओर घुमाता है। इससे खाना कई टोस्टर ओवन की तुलना में अधिक जल्दी भूरा और कुरकुरा हो जाता है।¶

हालाँकि, एयर फ्रायर कोई जादू नहीं है। यह मूल रूप से एक बहुत ही केंद्रित छोटा कन्वेक्शन कुकर है। यह एक काम बहुत ही अच्छी तरह करता है, लेकिन यह हमेशा सबसे लचीला उपकरण नहीं होता।¶

• एक या दो लोग
• कुरकुरे दोबारा गरम किए हुए बचे हुए खाने
• जमे हुए स्नैक्स
• फ्राइज़, नगेट्स, विंग्स और इसी तरह के खाद्य पदार्थ
• झटपट भुनी हुई सब्जियाँ
• झटपट वीकनाइट भोजन
• सीमित जगह वाली छोटी रसोइयाँ

• आप अक्सर केक, कुकीज़ या पेस्ट्री बेक करते हैं
• आप नियमित रूप से दो से अधिक लोगों के लिए खाना पकाते हैं
• आपको बैच में खाना बनाना पसंद नहीं है
• आप हर सुबह टोस्ट चाहते हैं
• आप पंखे के शोर के प्रति संवेदनशील हैं

ज़्यादातर बास्केट-स्टाइल एयर फ्रायर तब सबसे अच्छा काम करते हैं जब खाने को ढीली परत में फैलाकर रखा जाता है। अगर आप बास्केट को बहुत भर देते हैं, तो खाना कुरकुरा होने के बजाय भाप में पक सकता है।¶

खाना पकने के बीच में आपको आमतौर पर भोजन को हिलाना या पलटना पड़ता है, खासकर फ्राइज़, सब्जियों या नगेट्स के लिए।¶

साथ ही, बास्केट के आकार पर बहुत ज़्यादा भरोसा न करें। बास्केट दिखने में काफ़ी बड़ी लग सकती है, लेकिन जब आप हवा के प्रवाह के लिए पर्याप्त जगह छोड़ते हैं, तो उपयोगी पकाने की जगह उम्मीद से छोटी हो सकती है।¶

कई छोटी रसोइयों के लिए टोस्टर ओवन शायद सबसे सुरक्षित विकल्प है।¶

यह खाना एयर फ्रायर जितना कुरकुरा तो नहीं बना सकता, लेकिन यह रोज़मर्रा के ज़्यादा काम संभाल लेता है। आप इसे टोस्ट, बैगल्स, फ्लैटब्रेड, चीज़ पिघलाने, बचे हुए खाने को गर्म करने, पेस्ट्री, छोटे-मोटे बेकिंग के काम और हल्की ब्रॉइलिंग के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं।¶

यदि आप वर्तमान में छोटे कामों के लिए पॉप-अप टोस्टर, माइक्रोवेव और पूर्ण आकार के ओवन का उपयोग करते हैं, तो एक टोस्टर ओवन उन में से बहुत से काम संभाल सकता है।¶

यह सबसे चमकदार उपकरण नहीं है, लेकिन बात कुछ ऐसी ही है। एक अच्छा टोस्टर ओवन चुपचाप अपनी जगह बना लेता है क्योंकि आप वास्तव में उसका उपयोग करते हैं।¶

• टोस्ट और बैगल्स
• ओपन-फेस्ड सैंडविच
• पनीर पिघलता है
• बचे हुए खाने को दोबारा गरम करना
• पेस्ट्री और बेक किए हुए स्नैक्स
• छोटे बेकिंग कार्य
• जो लोग एक लचीला दैनिक उपयोग का उपकरण चाहते हैं
• पर्याप्त क्षैतिज काउंटर स्थान वाली रसोइयाँ

• आपका मुख्य लक्ष्य जमे हुए भोजन को बेहद कुरकुरा बनाना है
• आप शायद ही कभी ब्रेड, टोस्ट या बेक किए हुए स्नैक्स खाते हैं
• आपका काउंटर चौड़े उपकरण के लिए बहुत संकरा है
• आप उम्मीद करते हैं कि यह बिल्कुल एक बास्केट एयर फ्रायर की तरह काम करे

कुछ टोस्टर ओवन में कन्वेक्शन सेटिंग्स होती हैं, जो खाने को अधिक समान रूप से भूरा होने और थोड़ा तेज़ पकने में मदद कर सकती हैं। लेकिन “कन्वेक्शन” का मतलब अपने-आप “एयर फ्रायर” नहीं होता।¶

कन्वेक्शन वाला टोस्टर ओवन फ्रेंच फ्राइज, नगेट्स और भुनी हुई सब्जियों को ठीक-ठाक बना सकता है। लेकिन अगर आपका मुख्य लक्ष्य छोटी मात्रा में अधिकतम कुरकुरापन पाना है, तो बास्केट-स्टाइल एयर फ्रायर आमतौर पर यह काम बेहतर करता है।¶

टोस्टर ओवन को एक व्यावहारिक बीच का विकल्प समझें। हो सकता है कि यह हर काम में सबसे अच्छा न हो, लेकिन यह बहुत-सी चीज़ों के लिए उपयोगी है।¶

काउंटरटॉप कन्वेक्शन ओवन इन तीनों में सबसे ज़्यादा पारंपरिक ओवन जैसा विकल्प है।¶

अगर आप अधिक जगह, बेहतर बेकिंग परिणाम, या अपने बड़े ओवन को चालू करने के बजाय एक छोटे विकल्प की तलाश में हैं, तो यह समझदारी भरा विकल्प है। यह कुकीज़, भुनी हुई सब्ज़ियों, छोटे कैसरोल, मांस के बड़े टुकड़ों, और एक या दो से अधिक लोगों के लिए खाना पकाने में उपयोगी है।¶

समझौता जगह का है। ये उपकरण आमतौर पर एयर फ्रायर की तुलना में अधिक चौड़े और गहरे होते हैं, और छोटी रसोई में यह एक बड़ी बात हो सकती है।¶

यदि आप केवल स्नैक्स गरम करते हैं या एक व्यक्ति के लिए खाना बनाते हैं, तो काउंटरटॉप कन्वेक्शन ओवन आपकी वास्तविक ज़रूरत से अधिक बड़ा उपकरण हो सकता है।¶

• और अधिक समान रूप से बेक करना
• बड़े खाद्य पदार्थों को भूनना
• 3 से 4 लोगों के लिए खाना पकाना
• एकाधिक रैक स्थितियों का उपयोग करना
• मॉडल के आधार पर बड़े पैन या पिज़्ज़ा फिट करना
• आप अपने पूर्ण आकार के ओवन का कितनी बार उपयोग करते हैं, उसे कम करना

• आपके काउंटर की जगह बहुत सीमित है
• आप ज़्यादातर एक व्यक्ति के लिए खाना पकाते हैं
• आप सबसे तेज़ खाना पकाने का विकल्प चाहते हैं
• आपको बस टोस्ट या कुरकुरे स्नैक्स चाहिए
• आप नहीं चाहते कि कोई बड़ा उपकरण हर समय बाहर रखा रहे

काउंटरटॉप कन्वेक्शन ओवन बेहद उपयोगी हो सकता है, लेकिन तभी जब वह आपकी रसोई और आपकी आदतों के अनुसार फिट बैठे।¶

पहले माप लें। सच में। ये उपकरण ऑनलाइन ठीक-ठाक आकार के लग सकते हैं, लेकिन काउंटर पर रखे जाने के बाद बहुत बड़े महसूस हो सकते हैं।¶

यह भी सोचें कि दरवाज़ा किस दिशा में खुलता है, उसे कितनी खाली जगह चाहिए, और क्या आपके पास खाना तैयार करने के लिए फिर भी पर्याप्त जगह बचेगी। एक बेहतरीन छोटा ओवन भी जल्दी परेशान करने वाला बन जाता है अगर वह आपकी पूरी रसोई पर कब्ज़ा कर ले।¶

यदि आपका अधिकांश खाना पकाना कुछ ऐसा दिखता है, तो एयर फ्रायर चुनें:¶

• बचे हुए खाने को दोबारा गर्म करना
• जमे हुए स्नैक्स बनाना
• जल्दी दोपहर के भोजन पकाना
• सब्जियों को कुरकुरा बनाना
• एक या दो हिस्से बनाना
• लंबे प्रीहीट समय से बचना

छोटी रसोइयों के लिए, बास्केट एयर फ्रायर को लेना आसानी से उचित ठहराया जा सकता है। यह तेज़, कॉम्पैक्ट है, और बिना ज़्यादा मेहनत के खाने को कुरकुरा बनाने में बहुत अच्छा है।¶

यह खासतौर पर तब बहुत उपयोगी है जब आप अक्सर सोचते हैं, “मैं चाहता/चाहती हूँ कि इसका स्वाद थोड़ा तला हुआ-सा लगे, लेकिन मैं वास्तव में कुछ भी तलना नहीं चाहता/चाहती।”¶

अगर आप ऐसा एक उपकरण चाहते हैं जो बुनियादी काम अच्छी तरह संभाल सके, तो टोस्टर ओवन चुनें।¶

अगर आप टोस्ट, बैगल, सैंडविच, बचे हुए खाने, पेस्ट्री या छोटी बेक की हुई चीज़ें खाते हैं, तो यह बेहतर विकल्प है। यह तब भी अच्छा है अगर आप पकाने के बीच में बास्केट को हिलाना नहीं चाहते या हर चीज़ को बहुत छोटे-छोटे बैचों में नहीं पकाना चाहते।¶

कई लोगों के लिए, खासकर पहली बार खरीदने वालों के लिए, टोस्टर ओवन सबसे समझदारी भरा विकल्प है। यह एयर फ्रायर जितना ट्रेंडी नहीं लगता, लेकिन यह आपकी रोज़मर्रा की दिनचर्या में अधिक स्वाभाविक रूप से फिट हो सकता है।¶

यदि आपको स्नैक मशीन की तुलना में एक छोटे ओवन की अधिक आवश्यकता है, तो काउंटरटॉप कन्वेक्शन ओवन चुनें।¶

यदि आप नियमित रूप से बेकिंग करते हैं, अधिक लोगों के लिए खाना बनाते हैं, या अंदर अधिक जगह चाहते हैं, तो यह समझदारी भरा विकल्प है। यह तब भी एक अच्छा विकल्प है जब आपका बड़े आकार का ओवन भरोसेमंद न हो, धीमा हो, या छोटे भोजन के लिए इस्तेमाल करने में असुविधाजनक लगे।¶

बस इसके आकार के बारे में ईमानदार रहें। अगर यह आपकी तैयारी की जगह घेर लेता है, तो आप इससे चिढ़ने लग सकते हैं, भले ही यह अच्छा खाना पकाता हो।¶

कुछ भी खरीदने से पहले, कुछ त्वरित जाँच कर लें। वे आपको ऐसे उपकरण के साथ फँसने से बचा सकती हैं जो तकनीकी रूप से तो काम करता है, लेकिन वास्तव में आपकी जीवनशैली के अनुकूल नहीं होता।¶

अनुमान मत लगाइए। मापिए:¶

• चौड़ाई
• गहराई
• अलमारियों के नीचे की ऊंचाई
• वेंटिलेशन के लिए उपकरण के चारों ओर जगह

एयर फ्रायर अक्सर ज़्यादा ऊँचे होते हैं। टोस्टर ओवन और काउंटरटॉप कन्वेक्शन ओवन आमतौर पर ज़्यादा चौड़े और गहरे होते हैं।¶

सबसे अच्छा उपकरण वह नहीं है जिसमें सबसे ज़्यादा फीचर हों। बल्कि वह है जिसे आप वास्तव में बाहर रख सकें और अपनी पूरी रसोई को फिर से व्यवस्थित किए बिना इस्तेमाल कर सकें।¶

चलते समय ये तीनों उपकरण गर्म हो सकते हैं। आपको किनारों, पीछे और ऊपर की तरफ जगह चाहिए ताकि गर्मी सुरक्षित रूप से बाहर निकल सके।¶

यह महत्वपूर्ण है यदि उपकरण अलमारियों के नीचे, दीवार के पास, पर्दे के बगल में, या प्लास्टिक के कंटेनरों के करीब रखा जाएगा।¶

यह बात स्पष्ट लगती है, लेकिन जब आपका ध्यान क्षमता और खाना पकाने की सेटिंग्स पर होता है, तो इसे भूलना आसान है।¶

अपनी असली दिनचर्या के लिए खरीदें।¶

अपने आप से पूछें:¶

• क्या मैं ज़्यादातर सुबह टोस्ट खाता/खाती हूँ या बैगेल?
• क्या मैं बचे हुए खाने को अक्सर दोबारा गरम करता/करती हूँ?
• क्या मैं बहुत सारे जमे हुए खाद्य पदार्थ पकाता/पकाती हूँ?
• क्या मैं सच में बेक करता/करती हूँ?
• क्या मैं एक व्यक्ति, दो लोगों या पूरे परिवार के लिए खाना बना रहा/रही हूँ?
• क्या मुझे टोकरी, रैक या ट्रे धोने में आपत्ति है?
• क्या मेरे पास इस उपकरण को बाहर रखने के लिए जगह है?

आपके उत्तर आमतौर पर आपको सही दिशा में ले जाएंगे।¶

अगर आप हर सुबह टोस्ट खाते हैं, तो टोस्टर ओवन लेना समझदारी है। अगर आप ज़्यादातर बचे हुए खाने और फ्रोज़न स्नैक्स को दोबारा गर्म करते हैं, तो एयर फ्रायर शायद सही विकल्प है। अगर आप बेकिंग करते हैं और बड़े हिस्सों में खाना पकाते हैं, तो काउंटरटॉप कन्वेक्शन ओवन पर नज़र डालें।¶

बाहरी आकार पूरी कहानी नहीं बताता।¶

बड़ा दिखने वाला उपकरण भी अंदर से असुविधाजनक हो सकता है। टोकरी का आकार, रैक की स्थिति, ट्रे का आकार और दरवाजे का डिज़ाइन—ये सभी इस बात को प्रभावित करते हैं कि आप वास्तव में क्या पका सकते हैं।¶

अगर आप पिज़्ज़ा, ब्रेड की स्लाइसें, बेकिंग डिश, चिकन ब्रेस्ट, या किसी खास पैन को इसमें फिट करना चाहते हैं, तो खरीदने से पहले अंदरूनी माप जांच लें।¶

इसके आने के बाद नहीं।¶

यही वह जगह है जहाँ बहुत से लोग हैरान रह जाते हैं।¶

एयर फ्रायर की टोकरी अक्सर निकालने और धोने में आसान होती हैं, खासकर तैलीय भोजन पकाने के बाद। टोस्टर ओवन में आमतौर पर क्रम्ब ट्रे होती हैं, जो उपयोगी होती हैं, लेकिन फिर भी चिकनाई दरवाजे, दीवारों और हीटिंग एलिमेंट्स पर छिटक सकती है।¶

काउंटरटॉप कन्वेक्शन ओवन के अंदर अधिक जगह होती है, जिसका मतलब है कि पोंछने के लिए अधिक सतहें होती हैं।¶

अगर सफाई करना झंझट लगता है, तो आप शायद उस उपकरण का इस्तेमाल कम करेंगे। इसलिए खरीदने से पहले इस बारे में सोच लेना फायदेमंद है।¶

छोटी रसोई में बड़ा होना हमेशा बेहतर नहीं होता।¶

एक बड़ा काउंटरटॉप कन्वेक्शन ओवन उपयोगी हो सकता है, लेकिन केवल तभी जब आपके पास उसे आराम से इस्तेमाल करने के लिए पर्याप्त जगह हो। अगर वह आपकी सारी तैयारी की जगह घेर ले, तो वह मददगार से ज़्यादा परेशान करने वाला बन सकता है।¶

अगर आप आमतौर पर कम मात्रा में खाना पकाते हैं, तो छोटा उपकरण चुनना अधिक समझदारी भरा विकल्प हो सकता है।¶

कुछ टोस्टर ओवन में एयर फ्राई सेटिंग होती है, और उनमें से कुछ अच्छी तरह काम करते हैं। लेकिन वे हमेशा समर्पित बास्केट एयर फ्रायर जितनी आक्रामकता से खाने को कुरकुरा नहीं बनाते।¶

वे अपेक्षा से कहीं अधिक बड़े भी हो सकते हैं।¶

अगर कुरकुरापन ही खरीदने की मुख्य वजह है, तो सिर्फ डिब्बे पर लिखे “एयर फ्राई” शब्द पर नहीं, बल्कि उसके डिज़ाइन पर भी ध्यान से गौर करें।¶

पकाने का प्रदर्शन महत्वपूर्ण है, लेकिन सफाई भी उतनी ही महत्वपूर्ण है।¶

तैलीय खाद्य पदार्थों के लिए, निकालने योग्य एयर फ्रायर बास्केट अक्सर सुविधाजनक होती है। टोस्ट और टुकड़ों के लिए, टोस्टर ओवन आमतौर पर पर्याप्त रूप से सरल होता है। बड़े कन्वेक्शन ओवन के लिए, अधिक पोंछाई और साफ करने के लिए अधिक हिस्सों की अपेक्षा करें।¶

जिस उपकरण को साफ करना झंझट भरा लगता है, वह अक्सर ऐसा उपकरण बन जाता है जिसका इस्तेमाल आप बंद कर देते हैं।¶

उस व्यक्ति के आधार पर खरीदारी न करें, जैसा आप चाहते हैं कि आप हों।¶

यदि आप हर तीन महीने में केवल एक बार बेक करते हैं, तो सिर्फ इसलिए बड़ा कन्वेक्शन ओवन न खरीदें कि वह बेक कर सकता है। यदि आप लगभग कभी टोस्ट नहीं खाते, तो केवल इसलिए टोस्टर ओवन न खरीदें कि वह बहुउपयोगी लगता है।¶

उन उबाऊ खाने के लिए खरीदें जो आप हर समय बनाते हैं। वहीं यह उपकरण वास्तव में अपनी कीमत वसूल करेगा।¶

एयर फ्रायर में आमतौर पर बेसिक टोस्टर ओवन की तुलना में पंखे की आवाज़ ज़्यादा तेज़ होती है। बड़े किचन में इससे शायद ज़्यादा फर्क न पड़े। लेकिन डॉर्म, स्टूडियो या साझा अपार्टमेंट में यह ज़्यादा ध्यान देने योग्य हो सकती है।¶

यदि आप शोर के प्रति संवेदनशील हैं, तो इस पर विचार करना उचित है।¶

के लिए सबसे उपयुक्त:तेज़ और करारा पकाने, बचे हुए खाने, जमे हुए स्नैक्स, भुनी हुई सब्ज़ियों, फ्राइज़, नगेट्स, विंग्स, और एक या दो लोगों के भोजन के लिए।¶

इन स्थितियों में बचें:यदि आप अक्सर बेकिंग करते हैं, बहुत अधिक क्षमता की ज़रूरत है, हर सुबह टोस्ट चाहते हैं, या पकाते समय खाने को हिलाना पसंद नहीं करते।¶

इसके लिए सबसे उपयुक्त:टोस्ट, बैगेल, मेल्ट्स, दोबारा गरम करना, पेस्ट्री, छोटे बेक, और रोज़मर्रा की लचीलापन।¶

इन परिस्थितियों में न लें:यदि आप मुख्य रूप से बहुत कुरकुरा एयर-फ्राइड भोजन चाहते हैं या आपके पास पर्याप्त क्षैतिज काउंटर स्पेस नहीं है।¶

इसके लिए सर्वोत्तम:बेकिंग, रोस्टिंग, बड़े हिस्से, कई रैक, और पूर्ण आकार के ओवन के कुछ उपयोग को बदलने के लिए।¶

इन स्थितियों में बचें:आपके पास बहुत छोटा काउंटर है, आप ज़्यादातर एक-एक सर्विंग पकाते हैं, या आप सबसे तेज़ और सबसे कॉम्पैक्ट विकल्प चाहते हैं।¶

अधिकांश छोटे रसोईघरों के लिए, निर्णय अंततः इस बात पर आकर टिकता है:¶

• एयर फ्रायर चुनें अगर आप जल्दी, कुरकुरा खाना चाहते हैं और आमतौर पर एक या दो लोगों के लिए खाना बनाते हैं।
• एक टोस्टर ओवन चुनें यदि आप टोस्ट, दोबारा गरम करने और सरल खाना पकाने के लिए सबसे उपयोगी रोज़मर्रा के उपकरण चाहते हैं।
• काउंटरटॉप कन्वेक्शन ओवन चुनें यदि आपको अधिक जगह चाहिए और आप नियमित रूप से बेक या रोस्ट करते हैं।

अगर आप अभी भी अटके हुए हैं, तो एक मिनट के लिए इन जटिल सेटिंग्स को नज़रअंदाज़ करें और अपने सबसे ज़्यादा बार खाए जाने वाले भोजन के बारे में सोचें।¶

वही एक है जो मायने रखता है।¶

एक अच्छा छोटा रसोई उपकरण आपके रोज़मर्रा के दिन को आसान बनाना चाहिए, सिर्फ़ किचन काउंटर पर प्रभावशाली दिखना ही नहीं।¶