यात्रा गाइड के लिए थेपला बनाम खाखरा बनाम हांडवो

यात्रा गाइड के लिए थेपला बनाम खाखरा बनाम हांडवो — असली गुजराती स्नैक मुकाबला, उस व्यक्ति के अनुसार जिसने तीनों पर चाय गिराई है#

मैं यह बात बहुत समय से लिखना चाहता/चाहती था/थी, क्योंकि हर एक बार जब कोई मुझसे पूछता है, “गुजरात की यात्रा पर क्या खाना साथ ले जाना चाहिए?” या सच कहूँ तो भारत में कहीं भी, मेरे दिमाग में सबसे पहले तुरंत थेपला आता है। फिर पाँच मिनट बाद मैं सोचता/सोचती हूँ, नहीं रुको, खाखरा ज़्यादा समझदारी वाली चीज़ है। और फिर मेरे बचपन की कोई आंटी-टाइप याद अचानक बीच में घुसकर कहती है, हैंडवो, जाहिर है, अगर तुम्हें सही समझ है तो। तो हाँ, यह उन सलीकेदार, बहुत ही क्लिनिकल तुलना वाले लेखों में से नहीं होने वाला। यह ज़्यादा ऐसा है जैसे मैं ट्रेन की बर्थ पर तुम्हारे सामने बैठा/बैठी हूँ, बहुत सारे डिब्बे खोल रहा/रही हूँ, और मुँह आधा भरा होने के बावजूद बातें कर रहा/रही हूँ।¶

और हाँ, लोगों के कमेंट्स में बहुत ज़्यादा उग्र होने से पहले एक छोटा-सा डिस्क्लेमर। खाना और सफ़र मौसम, स्टोरेज, आपके पेट, आपके मूड, और इस बात पर निर्भर करता है कि आपके कज़िन ने चटनी ठीक से पैक की थी या नहीं। मैंने बिल्कुल सही मेथी थेपला अहमदाबाद से मुंबई तक की पूरी रात की ट्रेन यात्रा में आराम से टिकते देखा है, और मैंने “एयरटाइट” हांडवो को शाम तक थोड़ा उदास-सा होते भी देखा है क्योंकि किसी ने — यानी मूलतः मैंने — उसे अभी भी गरम रहते हुए लपेट दिया था। ऐसा हो जाता है। खाना थोड़ा बिखरा हुआ होता है। सफ़र उससे भी ज़्यादा बिखरा हुआ होता है।¶

यात्रा के खाने का मेरा पहला असली सबक एक स्टील के टिफिन और एक जिद्दी नानी से मिला।#

मुझे यह बात बहुत साफ़-साफ़ याद है। हम सूरज निकलने से पहले एक फैमिली रोड ट्रिप के लिए निकल रहे थे, और मैं और मेरा भाई चिप्स, क्रीम बिस्किट, वही रोज़ का फालतू सामान चाहते थे। मेरी नानी ने थेपला पैक किया था, जिस पर अचार के मसाले की हल्की-सी परत लगी थी, साथ में सूखी लहसुन की चटनी और छुंदो का एक छोटा डिब्बा भी था। उन्होंने खाखरा भी रखा था “बाद के लिए” और हांडवो “अगर हम चाय के लिए रुकें तो।” उस समय मुझे लगा, वाह, कितनी ज़्यादा तैयारी है। लेकिन 11 बजे तक चिप्स खत्म हो चुके थे, बिस्किट गले में अजीब-से ज़्यादा मीठे लगने लगे थे, और थेपला वही चीज़ थी जो सबको चाहिए थी। हल्का-सा नरम, मसालेदार, सुकून देने वाला, ज़्यादा तैलीय नहीं, और किसी तरह कुछ घंटे पड़े रहने के बाद तो और भी बेहतर। वहीं से मेरी दीवानगी की शुरुआत हुई थी।¶

Copyअगर आपको ऊपर एक ही वाक्य चाहिए, तो वह यह है: थेपला सबसे बेहतरीन ऑल-राउंडर है, खाखरा सफ़ाई-पसंद है, और हांडवो वह स्वादिष्ट वाइल्डकार्ड है जिसे थोड़ी-सी योजना की ज़रूरत होती है।

तो आम भाषा में, वे वास्तव में क्या हैं?#

थेपला एक नरम मसालेदार फ्लैटब्रेड है, जो आमतौर पर साबुत गेहूं के आटे, मसालों, कभी-कभी दही, तेल, और बहुत अक्सर मेथी से बनाया जाता है — अगर मिल जाए तो ताज़ी मेथी की पत्तियाँ, या मजबूरी में सूखी कसूरी मेथी। कुछ घरों में दूधी थेपला भी बनाया जाता है। यह लचीला है, मोड़ा जा सकता है, और बेहद व्यावहारिक है। अगर इसे थोड़ा सख्त बनाया जाए और इसमें नमी ज़्यादा न हो, तो यह सफर में बहुत अच्छी तरह टिकता है।¶

खाखरा, थेपला का ज़्यादा कुरकुरा और अनुशासित चचेरा भाई जैसा है। इसे पतला और करारा होने तक भुना जाता है, अक्सर थेपला जैसे आटे या सादे गेहूं के आटे से, और तब तक दबाया जाता है जब तक यह अच्छी तरह सूख न जाए। इसकी शेल्फ लाइफ अच्छी होती है, कोई झंझट नहीं, और चलती बस में उंगलियां चिपचिपी होने की संभावना भी कम रहती है। यह वह नाश्ता है जो आप तब साथ लाते हैं जब आपको बिल्कुल भी ड्रामा नहीं चाहिए। और सच कहें, तो ऐसा अक्सर होता है।¶

और हांडवो — आह, हांडवो। दाल-चावल के घोल से बना नमकीन केक, जो आमतौर पर खमीर उठाया हुआ होता है, जिसमें लौकी जैसी सब्ज़ियाँ मिलाई जाती हैं, और राई, तिल, करी पत्ता, शायद हरी मिर्च का तड़का लगाया जाता है, फिर उसे बेक किया जाता है या मोटे तले वाले पैन में पकाया जाता है, जब तक ऊपर से वह खस्ता-सा न हो जाए और अंदर से नरम, भरपूर न रहे। यह ज़्यादा एक भोजन-नाश्ता का मिश्रण है। ज़्यादा पेट भरने वाला, ज़्यादा व्यक्तित्व वाला, और सच कहें तो टूटकर बिखरने का ख़तरा भी ज़्यादा।¶

यात्रा के लिए, थेपला आमतौर पर बाज़ी मार लेता है। लेकिन पूरी तरह से नहीं#

अगर आप मुझे ट्रेन की यात्रा, फ्लाइट में देरी, हाईवे सफर, या उन 6 घंटे की इंटरसिटी ड्राइव्स में से सिर्फ एक चीज़ चुनने को मजबूर करें जो किसी तरह 10 घंटे की बन जाती हैं, तो मैं ज़्यादातर बार थेपला ही चुनूँगा। क्यों? क्योंकि यह आराम और व्यवहारिकता के बीच एकदम सही संतुलन पर बैठता है। यह खाखरा की तरह टूटता-बिखरता नहीं, हैंडवो की तरह दोबारा गरम करने की ज़रूरत नहीं पड़ती, और आप इसे सादा, दही के साथ, अचार के साथ, पोड़ी के साथ, या अगर आप थोड़े अराजक हैं तो चीज़ स्लाइस के साथ भी खा सकते हैं—जो चाहे। यात्रा के लिए अच्छा थेपला हल्का तेल लगा हुआ होता है, मध्यम-पतला बेला जाता है, इतना पकाया जाता है कि वह थोड़ा सूख जाए लेकिन इतना नहीं कि वह चमड़े जैसा हो जाए। वह संतुलन सच में बहुत मायने रखता है।¶

• इनके लिए सबसे उपयुक्त: रोड ट्रिप्स, ट्रेन यात्राएँ, एयरपोर्ट पर इंतज़ार के समय, बच्चे, और वे लोग जिन्हें जल्दी बहुत भूख लग जाती है
• कमज़ोरी: यदि इसे बहुत नरम बनाया जाए या गरम अवस्था में पैक किया जाए, तो यह पसीज सकता है और जल्दी खराब हो सकता है
• गुप्त हथियार: इसे सूखी आलू की सब्ज़ी, अचार के साथ मिलाइए, या बस मसाला चाय के साथ लेकर दिन पूरा मान लीजिए।

एक वजह है कि आज भी इतने सारे गुजराती परिवार सूटकेस में थेपला भरकर विदेश भेजते हैं। 2026 में भी, जब ये वैक्यूम-पैक्ड मिलेट क्रिस्प्स और प्रोटीन ट्रैवल बार्स फैंसी फूड स्टोर्स में दिखाई दे रहे हैं, थेपला अब भी भावनात्मक रूप से अजेय है। और अजीब तरह से आधुनिक भी। मैंने इसके नए संस्करण देखे हैं जिनमें ज्वार-बाजरा के ब्लेंड, अलसी के बीज, मोरिंगा पाउडर, अतिरिक्त प्रोटीन वाले आटे के मिक्स, यहाँ तक कि इंस्टाग्राम पर युवा होम बेकर्स द्वारा आटे में मिलाया गया सॉरडो डिस्कार्ड भी शामिल है। इसमें से कुछ तो निश्चित ही ट्रेंड के पीछे भागना है, लेकिन कुछ संस्करण वाकई अच्छे हैं।¶

खाखरा समझदार पैक करने वालों की पसंद है, और शायद सबसे कम आंका गया विकल्प भी है।#

यह वह हिस्सा है जहाँ मैं कुछ हल्का-सा विवादास्पद मानता हूँ। कुछ यात्राएँ ऐसी होती हैं जहाँ खाखरा सचमुच थेपला से बेहतर होता है। लो, मैंने कह दिया। अगर आप लंबी दूरी की उड़ान पर जा रहे हैं, अगर आपको कुछ ऐसा चाहिए जो आपके बैकपैक में लैपटॉप, पानी की बोतल और एक इधर-उधर पड़ी पेपरबैक किताब के नीचे दबकर भी बचा रहे, तो खाखरा कमाल का है। इसे ठंडा रखने की ज़रूरत नहीं, गंदगी बहुत कम होती है, यह बहुत हल्का होता है, और मात्रा नियंत्रण भी आसान रहता है—जब तक कि आप मेरी तरह न हों और “बस एक और” कहते-कहते छह न खा जाएँ।¶

खाखरा मौजूदा स्नैकिंग ट्रेंड्स में भी बहुत अच्छी तरह फिट बैठता है। 2026 में लोग साफ़ तौर पर तले हुए की बजाय भुने हुए, हाई-फाइबर, मिलेट-आधारित, बीज-टॉप्ड, “क्लीन लेबल” स्नैक्स की ओर झुक रहे हैं। ऐसा लगता है कि हर दूसरी आर्टिज़नल ब्रांड क्विनोआ-मेथी खाखरा, बाजरा मसाला खाखरा, प्रोबायोटिक सीज़निंग डस्ट या न जाने क्या-क्या का कोई न कोई संस्करण बना रही है। सच कहूँ तो इनमें से कुछ का स्वाद फ्लेवर्ड गत्ते जैसा लगता है। लेकिन अच्छी ब्रांड्स — और खासकर घर के बने हुए — अब भी बेहतरीन होते हैं, क्योंकि इसकी मूल चीज़ ही बेहतरीन है। पतला, हल्का-सा टोस्टेड, गेहूँ वाला, शायद थोड़ा-सा घी के साथ। वही काफ़ी है।¶

• के लिए सबसे उपयुक्त: उड़ानें, ऑफिस यात्रा, ट्रेक, आपके टोट बैग में आपातकालीन स्नैक्स का स्टॉक
• कमज़ोरी: ताज़ा-जैसे थेपले की तरह भावनात्मक सुकून नहीं देता
• बेहतरीन साथ में जोड़: अचार मसाला, सूखी चटनी, या वे छोटे ट्रैवल चीज़ के हिस्से, अगर आप थोड़ा शौकीन महसूस कर रहे हों

और हांडवो... हांडवो उन लोगों के लिए है जो असली खाना चाहते हैं, सिर्फ स्नैक-फूड नहीं।#

अजीब बात है, लेकिन मुझे सबसे ज़्यादा हैंडवो की तलब होती है। यह हमेशा वह नहीं होता जिसे मैं साथ लेकर चलता हूँ, लेकिन अक्सर वही होता है जिसे काश मैंने पैक किया होता। ऊपर से कुरकुरा, बीच से नरम, तिल की चटचटाहट वाला, और मीठी दूधी व मसाले के छोटे-छोटे जेबों जैसा स्वाद लिए हैंडवो का एक अच्छा चौकोर टुकड़ा? अरे वाह। बारिश वाले दिन ट्रेन के प्लेटफ़ॉर्म पर कटिंग चाय के साथ? वह नाश्ता नहीं, मरहम है। यह बाकी दोनों से ज़्यादा ठोस और पेट भरने वाला होता है, दालों से इसमें प्रोटीन भी मिलता है, और अगर अच्छी तरह खमीर उठा हो तो उसमें वह प्यारी-सी पकी हुई खटास होती है जो इसे जिंदा-सा स्वाद देती है। मुझे पता है यह नाटकीय लग रहा है, लेकिन अगर आपने असली बढ़िया हैंडवो खाया है, तो आप समझते हैं।¶

मुद्दा भंडारण का है। ठंडे मौसम में, और अगर इसे थोड़ा अधिक सूखा बनाया जाए, तो हांडवो एक दिन तक बहुत अच्छी तरह यात्रा कर सकता है। अगर इसे फ्रिज में रखा जाए और सही तरीके से संभाला जाए, तो शायद थोड़ा और भी। लेकिन गर्म मौसम में? आपको थोड़ी सावधानी बरतनी पड़ती है। क्योंकि यह अधिक गाढ़ा होता है, इसमें सब्ज़ियाँ होती हैं, और यह नमी बनाए रखता है। मैं आमतौर पर इसे केवल उसी दिन की यात्रा के लिए ले जाता हूँ, जब तक कि मुझे यह न पता हो कि मैं इसे ठंडा रख सकता हूँ। यह मेरी बेवजह की घबराहट नहीं है, बस व्यावहारिकता है। खमीर उठे हुए बैटर कमाल के होते हैं, लेकिन वे अजेय नहीं होते।¶

• सुबह की एक छोटी यात्रा के लिए, जिसमें दोपहर के भोजन की योजना हो: हांडवो शानदार है
• गर्मी में पूरे दिन बिना फ्रिज की स्थिति के लिए: मैं इससे बचूंगा, जब तक कि इसे बहुत अच्छी तरह से पैक न किया गया हो।
• चाय के साथ पिकनिक के लिए रुकने की जगह: सच कहूँ तो शायद तीनों में सबसे बेहतरीन

और हाँ, एक छोटी-सी बात, हैंडवो ने हाल ही में थोड़ा नया रूप ले लिया है। मैं मिनी हैंडवो मफिन, एयर-फ्रायर हैंडवो बाइट्स, बाजरे वाला हैंडवो, दही के बिना वीगन हैंडवो, और रेस्टोरेंट वाले ऐसे संस्करण देख रही हूँ जिन पर व्हिप्ड चटनियाँ और माइक्रोग्रीन्स डाले जाते हैं। इसमें से कुछ बहुत प्यारा है, और कुछ अनावश्यक। लेकिन एयर-फ्रायर वाले संस्करण? सच में काम के हैं। कम झंझट में अच्छी क्रस्ट मिल जाती है।¶

एक त्वरित व्यावहारिक तुलना, क्योंकि अव्यवस्थित खाने-पीने वाले लोगों को भी एक तालिका की ज़रूरत होती है#

अलग-अलग यात्राओं के लिए मैं क्या पैक करूँगा, यह उन गलतियों के आधार पर जिनसे मैंने सीखा है ताकि आपको वे न करनी पड़ें#

रातभर की ट्रेन यात्रा के लिए: मेथी थेपला, सूखी आलू की सब्ज़ी, बैकअप के लिए खाखरा, भुना चना, और गीली चटनी बिल्कुल नहीं—जब तक आपको बाद में पछतावा पसंद न हो। फ्लाइट के लिए: पहले खाखरा, फिर थेपला रोल्स अगर यात्रा बहुत लंबी न हो। परिवार के साथ रोड ट्रिप के लिए: तीनों ही, क्योंकि अगर सही आंटियाँ साथ हों तो फैमिली ट्रिप असल में खाने-पीने का त्योहार ही होती है। अकेले सफर के लिए, जहाँ बैग में जगह मायने रखती है: खाखरा, बिना किसी मुकाबले के। एक रोमांटिक पिकनिक वाला सीन, जो ज़्यादातर मेरी कल्पना में ही रहता है lol: हैंडवो के वेजेज, हरी चटनी एक अच्छी तरह लीक-प्रूफ जार में, और फ्लास्क में मसाला चाय।¶

रेस्तरां और दुकानें जिनके बारे में मैं बार-बार सुनता रहता हूँ, और 2026 के बड़े गुजराती स्नैक ट्रेंड का माहौल#

मुझे यहाँ सावधान रहना चाहिए क्योंकि नई जगहों के खुलने और मेनू बहुत तेजी से बदलते हैं, सच में बहुत तेजी से, और मैं यह दिखावा नहीं करने वाला कि मैंने हर नई जगह के खुलने वाले हफ्ते में खुद जाकर खाया है। लेकिन 2026 का बड़ा रुझान बिल्कुल साफ है। गुजराती स्नैक संस्कृति सिर्फ “घरेलू और पारंपरिक” वाली छवि से आगे बढ़कर अब एक मजेदार दो-तरफा रूप ले चुकी है, जहाँ एक तरफ बेहद प्रामाणिक फरसाण घराने पुराने तरीकों पर और ज्यादा ज़ोर दे रहे हैं, और दूसरी तरफ युवा कैफ़े और स्नैक ब्रांड बाजरे जैसे अनाजों पर ज़ोर देने वाले, यात्रा में ले जाने लायक, और स्वास्थ्य-केंद्रित संस्करण पेश कर रहे हैं। खासकर अहमदाबाद और सूरत में इस समय यही ऊर्जा दिख रही है — क्लासिक दुकानें अपनी पैकेजिंग बेहतर बना रही हैं, कैफ़े मेनू में हैंडवो स्लाइडर्स शामिल हो रहे हैं, और एयरपोर्ट रिटेल को आखिरकार यह समझ आ रहा है कि लोग ऐसे क्षेत्रीय स्नैक्स चाहते हैं जो बस औपचारिकता भर न लगें।¶

कई स्थापित फरसान दुकानों ने अब बेहतर वैक्यूम-सील्ड ट्रैवल पैक भी बनाना शुरू कर दिया है, जो सचमुच मददगार होते हैं। नाइट्रोजन-फ्लश्ड खाखरा पैक, दोबारा बंद किए जा सकने वाले मिनी थेपला पाउच, चटनी के ऐसे सैशे जो 30,000 फीट की ऊंचाई पर फटते नहीं — ये कोई चकाचौंध भरे नवाचार नहीं हैं, लेकिन इनकी अहमियत है। अगर आपने कभी ऐसा सूटकेस खोला हो जिससे मेथी और आम के अचार की तेज़ गंध आ रही हो, तो आप जानते हैं कि नवाचार कितना निजी हो सकता है।¶

Copyसबसे रोमांचक फूड ट्रेंड हमेशा कोई नया फ्यूज़न वाला प्रयोग नहीं होता। कभी-कभी वह बस दादी-नानी के किसी नाश्ते का बेहतर पैकेजिंग के साथ लौटना होता है, बिना अपनी आत्मा खोए।

सामग्री से जुड़ी कुछ दिलचस्प जानकारियों के नोट्स, क्योंकि तकनीक ही लगभग सब कुछ होती है#

थेपला के लिए नमी का सही प्रबंधन ही सबसे अहम चीज़ है। बहुत ज़्यादा दही, बहुत सारी ताज़ी पत्तियाँ, कम पकाना, गरम रहते हुए उन्हें एक के ऊपर एक रखना — ये सब उसकी सफ़र में टिकने की क्षमता कम कर देते हैं। मैं उन्हें पूरी तरह ठंडा होने देती हूँ, फिर ज़रूरत हो तो टिशू या कपड़े के साथ रखकर जमाती हूँ, और छोटे सफ़रों के लिए स्टील के डिब्बे या हवा जाने वाले रैप में रखती हूँ। गरम रहते हुए प्लास्टिक में रखना बुरा विचार है। लगता है, मैं यह बात अब भी मुश्किल तरीके से ही सीख रही हूँ।¶

खाखरा के लिए, समान रूप से बेलना लोगों के कहने से भी ज़्यादा मायने रखता है। मोटे किनारे चबाने जैसे हो जाते हैं, बीच का हिस्सा बहुत ज़्यादा कुरकुरा हो जाता है, फिर पूरी चीज़ का एहसास बिगड़ जाता है। धीमी आँच पर दबाव देकर सेंकने से सबसे अच्छा नतीजा मिलता है। और अगर आप बहुत सारी “हेल्दी” चीज़ें — चिया, अलसी, ओट्स, ब्रान, बीज, बाजरा, भावनाएँ, महत्वाकांक्षा — मिला दें, तो बनावट खराब हो सकती है। अक्सर सादगी ही बेहतर होती है।¶

हांडवो के लिए, किण्वन ही स्वाद है। शॉर्टकट काम तो करते हैं, लेकिन उनमें वह रौनक नहीं होती। घोल में जीवंतता महसूस होनी चाहिए, न कि वह फीका लगे। लौकी उसे नम बनाए रखती है, हाँ, लेकिन भारत के बाहर कुछ जगहों पर अगर दूधी मिलना मुश्किल हो, तो आप ज़ुकीनी का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। ऊपर से तिल और राई का तड़का? मेरे घर में इस पर कोई समझौता नहीं। उसकी वह मेवेदार खड़खड़ाहट ही तो आधा मज़ा है।¶

मेरी बहुत पक्षपाती अंतिम रैंकिंग... और फिर मेरी कम पक्षपाती वाली#

दिल की रैंकिंग? 1) हांडवो, 2) थेपला, 3) खाखरा। यात्रा की रैंकिंग? 1) थेपला, 2) खाखरा, 3) हांडवो। देखो, खाने के बारे में मेरा मतलब यही है कि चीज़ें हमेशा इतनी सलीकेदार नहीं होतीं। जिसे मैं सबसे ज़्यादा प्यार करता/करती हूँ, वही हमेशा वह चीज़ नहीं होती जिसे मैं सबसे ज़्यादा सुझाता/सुझाती हूँ। अगर आपको सबसे ज़्यादा आनंद चाहिए और आप उसे पर्याप्त ताज़ा खा सकते हैं, तो हांडवो लाजवाब है। अगर आपको ज़्यादातर यात्रा की परिस्थितियों के लिए एक भरोसेमंद जवाब चाहिए, तो थेपला जीतता है। अगर आपको लंबे समय तक चलने वाला, कम बिखरने वाला, बैग-फ्रेंडली कमाल चाहिए, तो खाखरा आपका साथी है।¶

और शायद असली जवाब झुंझलाहट भरे तरीके से बहुत सरल है: इसे लड़ाई मत बनाइए। यात्रा के हिसाब से सामान पैक कीजिए। जब सुकून चाहिए तो थेपला ले जाइए, जब सुविधा चाहिए तो खाखरा, और जब आप चाहते हैं कि आपका नाश्ता सचमुच एक पूरे भोजन जैसा लगे तो हांडवो। मैं सचमुच मानता हूँ कि हर यात्री को इस तिकड़ी को समझना चाहिए, क्योंकि ये तीनों मिलकर गुजराती खाने के बारे में बहुत कुछ समझाती हैं — मितव्ययिता, स्वाद, समझदारी, आसानी से साथ ले जाने की सुविधा, मेहमाननवाज़ी — यह सब आटे, दालों और मसालों में समेटा हुआ है।¶

अगर आप मुझसे पूछ रहे हैं कि कल क्या लेकर जाना है...#

मैं कहूँगा कि आज रात मेथी थेपला बना लो, उसे अच्छी तरह ठंडा कर लो, सूखी चटनी और थोड़ा सा अचार पैक कर लो। बैकअप के लिए एक-दो सादे या मसाला खाखरे भी रख लो। अगर सफर छोटा हो और मौसम ठीक हो, तो हैंडवो के कुछ टुकड़े भी साथ रख लो। वही तो सपनों वाला कॉम्बो है। तुम्हें कुरकुरापन, नरमी, सुकून और पेट भरने का एहसास सब मिलेगा। मतलब, पूरा इमोशनल सपोर्ट स्नैक टीम।¶

खैर, अब मुझे भूख लगी है और इस बात से हल्की-सी झुंझलाहट भी हो रही है कि मेरी रसोई में छुंदो नहीं है। अगर आपको खाने की ऐसी भटकती-सी तुलनाएँ और यात्रा के दौरान खाने पर राय-पसंद आती हैं, तो आप AllBlogs.in पर भी घूम सकते हैं — वहाँ पढ़ने के लिए बहुत मज़ेदार चीज़ें हैं, और शायद मेरे घर में होने वाली मेथी की नमी पर नाटकीय बहसों से थोड़ी कम ही होंगी।¶