शादी की सुबह का नाश्ता: समारोह से पहले क्या खाएं

शादी की सुबहें खूबसूरत, भावुक और थोड़ी-सी बेतुकी होती हैं।¶

आमतौर पर एक साथ बहुत कुछ चल रहा होता है। बाल और मेकअप। कपड़ों पर स्टीम करना। गुम हुए झुमके। कोई पूछ रहा है कि अंगूठियां कहाँ हैं। एक कज़िन जिसे सेफ्टी पिन चाहिए। एक फ़ोटोग्राफ़र जो जल्दी पहुँच गया है। आपका फ़ोन ऐसे बज रहा है जैसे उसकी अपनी कोई इमरजेंसी हो।¶

और इन सबके बीच, नाश्ता भूल जाना बहुत आसान है।¶

लेकिन कृपया ऐसा न करने की कोशिश करें।¶

एक सरल शादी की सुबह का नाश्ता समारोह, फ़ोटो, यात्रा और उन सभी छोटे-छोटे बीच के पलों के दौरान आप कैसा महसूस करते हैं, इसमें बहुत बड़ा फर्क ला सकता है। आपको किसी शानदार व्यंजन-सजावट की ज़रूरत नहीं है। आपको किसी बड़े होटल-जैसे भोजन की भी ज़रूरत नहीं है। दरअसल, अपनी शादी की सुबह ज़्यादातर लोग आख़िरी चीज़ यही चाहते हैं कि वे बहुत ज़्यादा भरा हुआ, फूला हुआ, नींद-भरा महसूस करें, या इस बात की चिंता करें कि कहीं उनके कपड़ों पर कुछ गिर न जाए।¶

उद्देश्य सरल है: कुछ हल्का, परिचित और संतुलित खाइए।¶

ऐसी कोई चीज़ जो आपको सुबह का समय निकालने के लिए पर्याप्त ऊर्जा दे, बिना आपके पेट को परेशान किए या कपड़ों से जुड़ी कोई परेशानी पैदा किए।¶

यहाँ बताया गया है कि क्या खाना है, क्या छोड़ना है, बिना बार-बार बाथरूम जाने की ज़रूरत पड़े हाइड्रेटेड कैसे रहना है, और सब कुछ इस तरह कैसे व्यवस्थित करना है कि कोई भी आधे कपड़ों में घबराहट में नाश्ता ऑर्डर न कर रहा हो।¶

अगर आपको सिर्फ़ संक्षिप्त संस्करण चाहिए, तो यह रहा।¶

एक अच्छे विवाह समारोह से पहले के नाश्ते के लिए कार्यक्रम शुरू होने से पहले, ऐसे खाद्य पदार्थ चुनें:¶

• हल्का प्रोटीन, जैसे अंडे, ग्रीक योगर्ट, पनीर के टुकड़े, हल्का चीज़, नट बटर, या पतले कटे हुए कम वसा वाले मांस।
• धीरे पचने वाले कार्बोहाइड्रेट, जैसे ओट्स, साबुत अनाज का टोस्ट, पोहा, इडली, उपमा, केला, या साधारण घर के बने मफिन।
• थोड़ी सी स्वस्थ वसा, जैसे एवोकाडो, मेवे, बीज, या पीनट बटर।
• साफ-सुथरे फल, जैसे केला, खरबूजा, सेब के टुकड़े, अंगूर, या आड़ू।
• पानी को छोटे-छोटे घूंटों में पिएँ सुबह भर, कपड़े पहनने से ठीक पहले पूरी बोतल एक साथ पीने के बजाय।

बचने की कोशिश करें:¶

• चिकनाई भरा फास्ट फूड।
• बहुत मसालेदार व्यंजन।
• हेवी क्रीम-आधारित खाद्य पदार्थ।
• मीठी पेस्ट्री और चाशनी-भरे नाश्ते।
• शादी के कपड़ों के पास गहरे लाल, गहरे बैंगनी, चॉकलेट, या हल्दी-प्रधान खाद्य पदार्थ।
• बहुत ज़्यादा कैफीन।
• खाली पेट शराब।

सबसे अच्छे शादी के दिन के नाश्ते के विचार आमतौर पर सबसे रोमांचक नहीं होते। और यह बिल्कुल ठीक है। शादी की सुबह का भोजन शांत, सुरक्षित, आसानी से खाने योग्य और परिचित होना चाहिए।¶

यहाँ नीरसता भी सुंदर हो सकती है।¶

शादी के दिन आमतौर पर उम्मीद से पहले शुरू हो जाते हैं। भले ही आपका समारोह दिन में बाद में हो, सुबह किसी न किसी तरह जल्दी भर जाती है।¶

तैयार होने की तस्वीरें, परिवार के साथ पल, पहनावे की जांच, विक्रेताओं के फोन, यात्रा, टच-अप, और लोगों का कमरे में आना-जाना होता है। आप घंटों तक खड़े रहकर, मुस्कुराकर, पोज़ देकर, रिश्तेदारों का अभिवादन करते हुए, या बहुत देर तक बिल्कुल स्थिर बैठकर समय बिता सकते हैं जबकि कोई आपके बाल ठीक कर रहा हो।¶

खाली पेट यह सब करने से आपको कंपकंपी, भावुकता, चिड़चिड़ापन, चक्कर जैसा महसूस होना, या अचानक बहुत थकान महसूस हो सकती है।¶

और सच कहें तो, किसी समारोह में प्रवेश करने से ठीक पहले ऐसी ऊर्जा कोई नहीं चाहता।¶

साथ ही, बहुत ज़्यादा खाना भी असहज कर सकता है। बहुत भारी नाश्ता आपको सुस्त या पेट फूला हुआ महसूस करा सकता है, खासकर फिटेड कपड़ों, फॉर्मलवियर, लहंगों, साड़ियों, गाउन्स, शेरवानियों, सूट्स, या किसी भी ऐसे कपड़े में जिसकी कमरबंद ज़रा भी ढील न दे।¶

तो सबसे उपयुक्त बिंदु यह है:¶

इतना खाएँ कि आप स्थिर महसूस करें, लेकिन इसे हल्का रखें।¶

एक समारोह से पहले हल्का नाश्ता समय आपको सहारा देना चाहिए, आपको धीमा नहीं करना चाहिए। इसे परोसना आसान होना चाहिए, खाना आसान होना चाहिए, और मेकअप, पोशाकों और घबराए हुए पेट के लिए सुरक्षित होना चाहिए।¶

अगर आपकी समय-सारिणी अनुमति देती है, तो अपना मुख्य नाश्ता लगभग समारोह से 2 से 3 घंटे पहले या पोर्ट्रेट्स और यात्रा के लिए पूरी तरह तैयार होने से पहले करने की कोशिश करें।¶

यह बड़ा भोजन होना ज़रूरी नहीं है। प्रोटीन, हल्के कार्बोहाइड्रेट और थोड़ी-सी वसा वाली एक छोटी प्लेट आमतौर पर पर्याप्त होती है।¶

सबसे बड़ा नियम? वही खाना खाएँ जो आप पहले से जानते हैं कि आपके शरीर को पसंद है।¶

अपनी शादी की सुबह कोई प्रयोग न करें। यह वह दिन नहीं है जब आप यह पता लगाएँ कि कोई ट्रेंडी स्मूदी पाउडर, नया प्रोटीन बार, या होटल के बुफे का कोई भारी-भरकम व्यंजन आपको सूट नहीं करता।¶

यहाँ कुछ सुरक्षित, विश्वसनीय विकल्प हैं।¶

दही पार्फे आसान, साफ-सुथरा होता है और बिल्कुल सही है अगर आप कुछ ऐसा चाहते हैं जिसे तैयार होते-होते कुछ ही कौर में खा सकें।¶

उपयोग:¶

• सादा या हल्का मीठा किया हुआ ग्रीक दही।
• ग्रेनोला या म्यूसली।
• केला, आड़ू, या सेब।
• चिया बीज या कटे हुए मेवे, यदि आप इन्हें सामान्यतः खाते हैं।

अगर शादी के कपड़े पहले ही बाहर रखे जा चुके हैं, तो गहरे रंग की बेरीज़ से बचें। ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी, रास्पबेरी और अनार अच्छे लगते हैं, लेकिन इनके दाग जल्दी लग जाते हैं।¶

और समारोह से पहले किसी को भी बेरी के दाग की आपातस्थिति की ज़रूरत नहीं है।¶

अंडे शादी की सुबह के लिए एक पारंपरिक नाश्ता हैं, और इसके पीछे अच्छा कारण है। वे पेट भरते हैं लेकिन बहुत भारी नहीं लगते, और आमतौर पर अधिकांश लोगों को आसानी से पच जाते हैं।¶

कोशिश करें:¶

• साबुत अनाज के टोस्ट के साथ उबले हुए अंडे।
• सादा टोस्ट के साथ भुर्जी अंडे।
• एवोकाडो टोस्ट पर अंडा।
• बहुत कम सॉस वाला एक साधारण अंडे का सैंडविच।

इसे साफ़-सुथरा रखें। टपकने वाली सॉस, बह जाने वाली भरावन, और ऐसे सैंडविच से बचें जो एक कौर लेते ही बिखर जाएँ।¶

यह ऐसी सुबह नहीं है जिसमें ऐसे खाने की ज़रूरत हो जिसके लिए रणनीति चाहिए।¶

ओटमील गरम, सुकून देने वाला और हल्का होता है। अगर आप कुछ सरल चाहते हैं जो आपको तृप्त रखे और भारी या तैलीय महसूस न कराए, तो यह एक अच्छा विकल्प है।¶

अच्छे टॉपिंग्स में शामिल हैं:¶

• केले के टुकड़े।
• बादाम या अखरोट।
• मूंगफली के मक्खन का एक छोटा चम्मच।
• थोड़ा सा शहद।
• चिया या अलसी के बीज, अगर आप आमतौर पर इन्हें खाते हैं।

इसे बहुत ज़्यादा मीठा न बनाने की कोशिश करें। बहुत अधिक चीनी वाला नाश्ता शुरुआत में अच्छा लग सकता है, लेकिन बाद में यह आपको थका हुआ महसूस करा सकता है या फिर से भूख लगा सकता है।¶

यदि आप भारतीय शैली का शादी की सुबह का नाश्ता, पसंद करते हैं, तो इसे हल्का, परिचित और बहुत तैलीय न रखें।¶

अच्छे विकल्पों में शामिल हैं:¶

• थोड़ी सी हल्की चटनी के साथ इडली।
• अगर मूंगफली आपको सूट करती है, तो मूंगफली के साथ पोहा।
• हल्की सब्जियों के साथ उपमा।
• हल्की भराई वाला सादा डोसा।
• नरम पराठा केवल तभी खाएँ जब आपको पता हो कि वह आपको सूट करता है और बहुत ज़्यादा तैलीय नहीं है।

बहुत ज़्यादा तीखी चटनियों, भारी तली हुई साइड डिशों, गाढ़ी करी, या किसी भी बहुत ज़्यादा चिकनी-चुपड़ी चीज़ से बचें।¶

अगर आप उन मेहमानों को भी खाना खिला रहे हैं जो शादी के लिए बाहर से आए हैं, तो यह मददगार हो सकता है: बाहर से आए मेहमानों के लिए भारतीय शादी का नाश्ता और पेट के आराम के लिए.¶

यदि आप घबराए हुए हैं और चबाना असंभव लग रहा है, तो एक स्मूदी मदद कर सकती है।¶

इसे सरल रखें:¶

• केला।
• दही या दूध, यदि आप डेयरी सहन कर सकते हैं।
• ओट्स।
• मूंगफली का मक्खन या बादाम का मक्खन।
• एक हल्का प्रोटीन पाउडर, केवल तभी यदि आप पहले से इसका उपयोग करते हैं।

अपनी शादी की सुबह कोई नया प्रोटीन पाउडर, सप्लीमेंट, गट-हेल्थ ड्रिंक, ग्रीन जूस या “डिटॉक्स” मिश्रण आज़माने की कोशिश न करें।¶

परिचित आपका मित्र है।¶

भोजन की ज़रूरत केवल उस जोड़े को ही नहीं है।¶

ब्राइड्समेड्स, ग्रूम्समेन, भाई-बहन, कज़िन, माता-पिता और करीबी दोस्त अक्सर इधर-उधर भागते हुए कपड़ों, विक्रेताओं, बैग, फ़ोटो, परिवहन और उन छोटी-छोटी समस्याओं में मदद कर रहे होते हैं जिन्हें कोई और नहीं देखता।¶

एक साधारण नाश्ते का स्टेशन औपचारिक बैठकर किए जाने वाले भोजन की तुलना में बेहतर काम करता है। लोग सबके इकट्ठा होने का इंतज़ार करने के बजाय जब उनके पास एक खाली मिनट हो, तब कुछ ले सकते हैं।¶

ऐसे खाद्य पदार्थ चुनें जिन्हें उठाना आसान हो, जो बहुत गंदगी न फैलाएँ, और जिनसे दाग लगने की संभावना कम हो।¶

अच्छे विकल्पों में शामिल हैं:¶

• हल्की भराई वाले छोटे सैंडविच।
• उबले हुए अंडे।
• पनीर के टुकड़े।
• पनीर के टुकड़े।
• सादा क्रोइसाँ या रोल।
• साबुत अनाज का टोस्ट या छोटे बैगल्स।
• केले के आधे हिस्से।
• सेब के टुकड़े।
• अंगूर।
• खरबूजे के टुकड़े।
• छोटे मफिन।
• पटाखे।
• ट्रेल मिक्स, अगर आपकी समूह के लिए मेवे सुरक्षित हों।
• दही के कप।
• ओटमील कप।
• इडली के छोटे टुकड़े या मिनी इडली।
• हल्के पोहा या उपमा की थोड़ी मात्रा।

प्लेटें, नैपकिन, टूथपिक, कप और पानी खाने के ठीक पास रखें। अगर सब कुछ पहले से वहीं रखा हो और किसी को यह न पूछना पड़े कि चम्मच कहाँ हैं, तो लोग खाने की ज़्यादा संभावना रखते हैं।¶

क्योंकि कोई पूछेगा कि चम्मच कहाँ हैं।¶

एक बार शादी के कपड़े उतर जाएँ, तो खाना थोड़ा ज़्यादा खतरनाक हो जाता है।¶

एक छोटी-सी गिरावट भी बड़ा झंझट बन सकती है, खासकर हल्के रंग के कपड़ों, नाज़ुक कढ़ाई, रेशम, सैटिन, या किसी भी किराए के कपड़े के साथ।¶

इन्हें कपड़े बदलने की जगह के पास परोसने से बचें:¶

• लाल सॉस।
• गहरे रंग के जूस।
• चॉकलेट स्प्रेड्स।
• हल्दी-प्रधान व्यंजन।
• चुकंदर।
• अनार।
• ब्लैकबेरी।
• बहुत भुरभुरी पेस्ट्री।
• पाउडर जैसे स्नैक्स।
• ऐसी कोई भी चीज़ जिसमें बहुत ज़्यादा सॉस या चटनी हो।

यदि आप किसी होटल में तैयार हो रहे हैं और बुफे का उपयोग कर रहे हैं, तो अपनी प्लेट को सरल रखें। सिर्फ इसलिए उसे ज़्यादा न भरें क्योंकि सब कुछ उपलब्ध है। अधिक सुझावों के लिए देखें यात्रियों के लिए होटल नाश्ता बुफे सुरक्षा.¶

यह सख्त होने के बारे में नहीं है। यह बिल्कुल सही तरीके से खाने के बारे में नहीं है।¶

यह बस एक पहले से ही व्यस्त दिन में उन समस्याओं से बचने के बारे में है जिनकी आपको आवश्यकता नहीं है।¶

यहाँ वे मुख्य बातें हैं जिनके प्रति सावधान रहना चाहिए।¶

भारी नाश्ते के सैंडविच, तले हुए स्नैक्स, तेलीय सॉसेज, चिकना बेकन और गहरे तेल में तले हुए खाद्य पदार्थ आपके पेट में भारीपन पैदा कर सकते हैं।¶

भले ही आप उनसे प्यार करते हों, शादी की सुबह शायद इसके लिए सबसे अच्छा समय नहीं है।¶

भारी-भरकम आरामदायक नाश्ता किसी और दिन के लिए बचाकर रखें। आज आराम का मतलब है हल्का, संतुलित महसूस करना और आसानी से इधर-उधर चल-फिर पाना।¶

मसालेदार खाना बहुत बढ़िया होता है। लेकिन घंटों की फ़ोटो, अभिवादन, रस्में, यात्रा और तंग कपड़ों से पहले? शायद नहीं।¶

सावधान रहें:¶

• अतिरिक्त तीखी चटनियाँ।
• हॉट सॉस।
• मसालेदार स्ट्रीट-स्टाइल स्नैक्स।
• लहसुन से भरपूर व्यंजन।
• प्याज़ वाले भारी व्यंजन।
• गाढ़ी करी।

जब दिन पहले से ही भावनात्मक और व्यस्त हो, तो हल्का भोजन आमतौर पर अधिक सुरक्षित होता है।¶

डोनट्स, ज़्यादा आइसिंग वाले दालचीनी रोल्स, चाशनी से भरे पैनकेक, मीठे वॉफल्स और मिठाई जैसे पेय आपको जल्दी से ऊर्जा का झटका दे सकते हैं।¶

फिर दुर्घटना होती है।¶

आपको मीठी चीज़ों से पूरी तरह बचने की ज़रूरत नहीं है। बस उन्हें दही, अंडे, मेवे, ओट्स या नट बटर जैसी अधिक पेट भरने वाली किसी चीज़ के साथ संतुलित करें।¶

दही के साथ मफ़िन केवल कपकेक और कॉफ़ी से बेहतर है।¶

यदि आप नियमित रूप से दही, दूध, पनीर या चीज़ खाते हैं और आपको कोई परेशानी नहीं होती, तो डेयरी से बचने की कोई आवश्यकता नहीं है।¶

लेकिन अगर मलाईदार भोजन आमतौर पर आपको पेट फूला हुआ, सुस्त, या असहज महसूस कराता है, तो कुछ अधिक हल्का चुनें।¶

बेहतर विकल्पों में शामिल हो सकते हैं:¶

• गैर-डेयरी दूध के साथ ओट्स।
• नट बटर के साथ टोस्ट।
• इडली।
• पोहा।
• फल।
• मेवे।
• उन सामग्री से बना एक सरल स्मूदी जिन पर आप भरोसा करते हैं।

आपकी शादी की सुबह रिच लाटे, चीज़ प्लैटर या क्रीमी होटल नाश्ता आज़माने का समय नहीं है।¶

शादी की सुबह नाश्ते के दौरान दाग लगना सबसे बड़े जोखिमों में से एक होता है।¶

इन बातों के साथ विशेष रूप से सावधान रहें:¶

• हल्के रंग के कपड़ों के पास कॉफी।
• लाल रस।
• लाल वाइन।
• गहरे रंग की बेरी।
• अनार।
• चॉकलेट।
• चुकंदर।
• हल्दी-प्रधान खाद्य पदार्थ।
• मसालेदार खाद्य पदार्थ।

अगर आप वास्तव में इनमें से कुछ भी चाहते हैं, तो कपड़े पहनने से पहले और कपड़ों से बहुत दूर रहकर इन्हें खा लें।¶

साथ ही, यदि ज़रूरत हो तो कॉफी या चाय पीने के लिए स्ट्रॉ का इस्तेमाल करें। यह शायद बहुत आकर्षक न लगे, लेकिन शादी के कपड़ों पर कॉफी का दाग भी अच्छा नहीं लगता।¶

अगर आप हर सुबह कॉफी या चाय पीते हैं, तो अपना रोज़ का कप लें। अपनी दिनचर्या बनाए रखना सुकूनदायक हो सकता है।¶

बस कोशिश करें कि घबराहट या थकान की वजह से आप अपनी कैफीन की मात्रा दोगुनी या तिगुनी न करें।¶

बहुत ज़्यादा कैफीन आपको बेचैन, पसीने से तर, चिंतित, या अपने ही दिल की धड़कन के प्रति कुछ ज़्यादा ही जागरूक बना सकता है। और आपकी शादी की सुबह, आपके सीने के भीतर पहले से ही बहुत कुछ चल रहा होता है।¶

कुछ शादी की सुबहों में शैम्पेन, मिमोसा, या शादी की पार्टी के साथ थोड़ा-सा जश्न शामिल होता है।¶

यदि आप शराब पीने का निर्णय लेते हैं, तो पहले कुछ खा लें।¶

खाली पेट शराब पीने से आपको चक्कर, थकान, चेहरे पर लालिमा, या बस थोड़ा अजीब महसूस हो सकता है। लंबी रस्म, पारिवारिक तस्वीरों और ऐसे दिन से पहले यह बिल्कुल ठीक नहीं, जब सबकी नजरें आप पर हों।¶

आपको अपनी शादी की सुबह पानी की ज़रूरत होती है। लेकिन आप यह भी नहीं चाहेंगे कि किसी जटिल पोशाक को पहनने से ठीक पहले पानी की एक बहुत बड़ी बोतल गटागट पी लें।¶

राज यह है कि आप जागने के समय से ही लगातार थोड़ा-थोड़ा पीते रहें।¶

इसे आज़माएँ:¶

• तैयार होते समय पास में पानी की बोतल रखें।
• बार-बार थोड़े-थोड़े घूंट लें।
• नाश्ते के साथ थोड़ा पानी पिएँ।
• जटिल कपड़े पहनने से पहले थोड़ा धीमे हो जाएं।
• अंतिम तैयार होने, फ़ोटो खिंचवाने या यात्रा पर निकलने से पहले शौचालय का उपयोग कर लें।

अन्य हल्के पेय भी काम कर सकते हैं:¶

• नारियल पानी, अगर आप पहले से ही इसे पीते हैं।
• नींबू पानी।
• हर्बल चाय।
• हल्की मीठी चाय।
• आपकी रोज़ की कॉफी या चाय।

नई “डिटॉक्स” ड्रिंक्स, तेज़ हर्बल मिश्रण, या ऐसी किसी भी चीज़ को आज़माने से बचें जो आपके पेट को खराब कर सकती हो।¶

फिर से, साधारण होना अच्छा है।¶

शादी की सुबह का सबसे अच्छा नाश्ता वही होता है, जिसके बारे में किसी को ज़्यादा सोचने की ज़रूरत न पड़े।¶

तैयार होते समय जोड़े को खाना नहीं बनाना चाहिए, डिलीवरी के पीछे नहीं भागना चाहिए, प्लेटें नहीं ढूँढ़नी चाहिए, या “हमें क्या खाना चाहिए?” जैसे सवालों का जवाब नहीं देना चाहिए।¶

इसे एक दिन पहले योजना बनाएं, भले ही योजना बहुत सरल हो।¶

मेनू को छोटा रखें। कुछ भरोसेमंद विकल्प, बहुत बड़े फैलाव से बेहतर होते हैं जो अव्यवस्था और भ्रम पैदा करता है।¶

उदाहरण के लिए:¶

• दही के कप।
• उबले हुए अंडे।
• फल।
• टोस्ट या मिनी सैंडविच।
• ओट्स।
• चाय।
• कॉफ़ी।
• पानी।

अगर आपकी शादी में मेहमानों की संख्या ज़्यादा है, तो इडली, पोहा या उपमा जैसे एक गरम विकल्प को शामिल करें।¶

सरल होना आसान है। आसान होना बेहतर है।¶

ऐसे एक व्यावहारिक व्यक्ति को चुनें जो जोड़ा न हो।¶

उनका काम यह हो सकता है:¶

• खाने की डिलीवरी प्राप्त करें।
• प्लेटें और नैपकिन रख दें।
• पानी उपलब्ध रखें।
• लोगों को खाने की याद दिलाएँ।
• बचे हुए स्नैक्स बाद में खाने के लिए पैक कर लें।
• कपड़े निकालने से पहले खाना हटा दें।

यह कोई भाई-बहन, चचेरा/ममेरा भाई-बहन, दोस्त या परिवार का सदस्य हो सकता है जिसे उपयोगी होना पसंद हो।¶

हर शादी में ऐसा एक व्यक्ति होता है। उन्हें चमकने दें।¶

पहले से तैयार करने के विकल्पों में शामिल हैं:¶

• उबले अंडे।
• फल काटें, सिवाय उन फलों के जो जल्दी भूरे पड़ जाते हैं।
• दही पैरफेट कप्स।
• रात भर भिगोए हुए ओट्स।
• मिनी सैंडविच।
• मफिन्स।
• सूखे नाश्ते के डिब्बे।
• ट्रेल मिक्स।
• अंगूर धोए गए।
• मेवों के छोटे डिब्बे।

परोसने तक ठंडी रखने वाली चीज़ों को रेफ्रिजरेटेड रखें। यह बात सुनने में स्पष्ट लगती है, लेकिन शादी की सुबह लोगों से बहुत सामान्य बातें भी भुलवा देती है।¶

इन्हें तैयार रखें:¶

• छोटी प्लेटें।
• नैपकिन।
• कांटे और चम्मच।
• कप।
• अगर उपयोगी हों, तो स्ट्रॉ।
• गीले वाइप्स।
• कचरे के बैग।
• ड्रेसिंग क्षेत्र से भोजन को दूर ले जाने के लिए एक ट्रे।

डिस्पोज़ेबल या बायोडिग्रेडेबल प्लेटें सफाई को बहुत आसान बना सकती हैं, खासकर होटल के कमरों, ब्राइडल सुइट्स, पारिवारिक घरों या छोटी तैयार होने वाली जगहों में।¶

यह उन मौकों में से एक है जब सुविधा सचमुच मदद करती है।¶

अच्छा नाश्ता करने के बाद भी, दिन की शुरुआत देर से हो सकती है।¶

फ़ोटो लेने में ज़्यादा समय लगता है। ट्रैफ़िक हो जाता है। कोई गायब हो जाता है। किसी कार को देर हो जाती है। परिवार का कोई सदस्य कहता है, “बस एक और तस्वीर।”¶

जोड़े या शादी की पार्टी के लिए एक छोटा स्नैक बैग तैयार करें।¶

अच्छे विकल्पों में शामिल हैं:¶

• ग्रेनोला बार्स।
• पटाखे।
• मेवे।
• केला।
• सेब के टुकड़े।
• साधारण बिस्कुट।
• एक छोटा सैंडविच।
• पानी।

ऐसे खाद्य पदार्थ चुनें जो साफ-सुथरे, हल्के और कुछ ही कौर में आसानी से खाए जा सकें।¶

हो सकता है कि आपको इसकी ज़रूरत न पड़े। लेकिन अगर पड़े, तो आपको बहुत खुशी होगी कि यह मौजूद है।¶

यहाँ कुछ सरल संयोजन दिए गए हैं जिन्हें आप जैसे हैं वैसे ही उपयोग कर सकते हैं या अपनी पसंद के अनुसार समायोजित कर सकते हैं।¶

• भुर्जी या उबले हुए अंडे।
• साबुत अनाज का टोस्ट।
• केला।
• चाय या कॉफी।
• पानी।

• हल्की चटनी के साथ इडली।
• पोहा या उपमा।
• केले या सेब के टुकड़े।
• नारियल पानी या चाय।
• पानी।

• दही के कप।
• ग्रेनोला।
• फल।
• मिनी सैंडविच।
• नट्स।
• कॉफ़ी या चाय।
• पानी।

• केले की स्मूदी।
• कुछ पटाखे।
• मूंगफली के मक्खन या नट बटर का छोटा चम्मच।
• हर्बल चाय।
• पानी।

• उबले अंडे।
• मिनी सैंडविच।
• चीज़ या पनीर के टुकड़े।
• क्रोइसां या रोल।
• फलों की थाली।
• दही के कप।
• मफ़िन।
• पानी, चाय और कॉफ़ी।

हर शादी की समय-सारिणी अलग होती है, लेकिन यह कई सुबहों के लिए काम करती है।¶

थोड़ा पानी पिएं। अगर चाय या कॉफी आपकी सामान्य दिनचर्या का हिस्सा है, तो अपनी रोज़ की चाय या कॉफी लें।¶

जब तक आपको बहुत ज़्यादा भूख न लग जाए, तब तक इंतज़ार न करें। शादी की सुबहें बहुत जल्दी बीतती हैं।¶

ग्रेज़िंग टेबल सजा दें। कुछ कौर पहले ही खा लें, भले ही आपको अभी बहुत भूख न लग रही हो।¶

एक केला, टोस्ट का एक टुकड़ा, दही, या उबला हुआ अंडा आपकी सोच से कहीं ज़्यादा मदद कर सकता है।¶

अपना हल्का मुख्य नाश्ता खाएँ।¶

प्रोटीन और हल्के कार्बोहाइड्रेट चुनें, जैसे:¶

• अंडे और टोस्ट।
• दही और ग्रेनोला।
• ओट्स और केला।
• इडली और पोहा।
• ओट्स और नट बटर के साथ एक स्मूदी।

शौचालय का उपयोग करें। खाने-पीने की चीज़ों को कपड़ों से दूर रखें।¶

खासकर कॉफ़ी। सच में।¶

कुछ घूंट पानी पी लें। अगर कार्यक्रम लंबा है, जो कि शायद है, तो साथ में हल्का नाश्ता रख लें।¶

भले ही आप इसे न खाएँ, शादी की पार्टी में कोई न कोई शायद इसे खा ही लेगा।¶

बहुत थोड़ा शुरू करें। केला, टोस्ट, दही, कुछ क्रैकर्स, या एक साधारण स्मूदी आज़माएँ।¶

आपको पूरी प्लेट ज़बरदस्ती खत्म करने की ज़रूरत नहीं है। लंबी रस्मों और फोटो के कार्यक्रम से पहले कुछ शांत और नियमित कौर भी कुछ न खाने से बेहतर हैं।¶

समारोह से लगभग 2 से 3 घंटे पहले, या फ़ोटो और यात्रा के लिए पूरी तरह तैयार होने से पहले, अपनी सबसे भरपूर भोजन करने की कोशिश करें।¶

सुबह भी जल्दी, खासकर अगर आप बहुत जल्दी जाग रहे हैं, तो छोटे-छोटे नाश्ते पहले से उपलब्ध रखें।¶

तैलीय, बहुत मसालेदार, बहुत मीठे, या अपरिचित खाद्य पदार्थों से बचें।¶

जब शादी के कपड़े आसपास हों, तो गहरे रंग की बेरी, लाल जूस, चॉकलेट, हल्दी-युक्त व्यंजन और सॉस वाले खाने से भी सावधान रहें।¶

हाँ, अगर आप आमतौर पर कॉफी पीते हैं।¶

घबराहट या थकान के कारण अतिरिक्त कप पीने के बजाय अपनी सामान्य मात्रा पर ही टिके रहें। और कॉफ़ी को हल्के रंग के कपड़ों से बहुत दूर रखें।¶

सच में। बहुत दूर।¶

रिसेप्शन के खाने पर निर्भर न रहना ही बेहतर है।¶

तब तक, आप शायद कई घंटों से जाग रहे होंगे और तैयार होना, तस्वीरें खिंचवाना, यात्रा, शुभकामनाएँ लेना-देना और समारोह जैसी चीज़ों से पहले ही गुजर चुके होंगे।¶

हल्का शादी की सुबह का नाश्ता दिन के शुरुआती हिस्से में आपको अधिक संतुलित महसूस करने में मदद करता है।¶

सबसे अच्छा शादी की सुबह का नाश्ता भड़कीला नहीं होता।¶

यह शांत, परिचित, सुव्यवस्थित है, और पहले से योजनाबद्ध है।¶

ऐसा खाना चुनें जिस पर आपको पहले से भरोसा हो। दिन बहुत व्यस्त होने से पहले थोड़ा खा लें। पानी धीरे-धीरे और नियमित रूप से पीते रहें। दाग लगाने वाले खाने को कपड़ों से दूर रखें। और कृपया तैयारी की ज़िम्मेदारी किसी और को दे दें, ताकि जोड़े को बाकी सब के साथ-साथ नाश्ते का प्रबंध भी न संभालना पड़े।¶

एक अच्छा नाश्ता पूरे दिन को जादुई रूप से परफेक्ट नहीं बना देगा।¶

लेकिन यह आपको अधिक उपस्थित, अधिक सहज, और इसका आनंद लेने के लिए कहीं अधिक तैयार महसूस करने में मदद कर सकता है।¶