आप समझ जाते हैं कि कोई ड्रिंक सच में खास है, जब वह स्ट्रॉ और चम्मच—दोनों के साथ आती है।¶
यही आकर्षण है बिना अल्कोहल वाले एशियाई डेज़र्ट ड्रिंक्स का। वे ठंडे, मीठे, रंग-बिरंगे होते हैं, और आमतौर पर गिलास के तल में छोटी-छोटी सरप्राइज़ चीज़ों से भरे होते हैं। आप उन्हें सिर्फ घूंट-घूंट करके नहीं पीते। आप उन्हें चम्मच से निकालते हैं, हिलाते हैं, चबाते हैं, घुमाते हैं, और बार-बार नीचे तक खोजते रहते हैं क्योंकि सबसे अच्छा कौर लगभग कभी भी पहला नहीं होता।¶
ये पेय बिना अल्कोहल वाले कॉकटेल बनने की कोशिश नहीं कर रहे हैं। इन्हें ख़ास महसूस कराने के लिए किसी ज़ीरो-प्रूफ़ स्पिरिट या शानदार सजावट की ज़रूरत नहीं है। इनमें पहले से ही बनावट, कई परतें, बर्फ, फल, दूध, जेली, चाय, नूडल्स, बीन्स, पर्ल्स, आइसक्रीम और हर तरह की अच्छी चीज़ें मौजूद हैं।¶
यह मार्गदर्शिका एशिया के कुछ सबसे पसंदीदा बिना अल्कोहल वाले डेज़र्ट पेयों के बारे में बताती है, जिनमें फालूदा, हेलो-हेलो, बोबा डेज़र्ट ड्रिंक्स, और जापानी व कोरियाई कैफ़े कूलर्स शामिल हैं। आपको इन्हें ऑर्डर करने के सरल सुझाव, घर पर बनाने के आसान तरीके, और कुछ नोट्स भी मिलेंगे यदि आप डेयरी, कैफीन, मेवे, जिलेटिन, या बहुत अधिक चीनी से बचते हैं।¶
संक्षिप्त उत्तर
#बिना अल्कोहल वाले एशियाई डेज़र्ट पेय मीठे, ठंडे पेय होते हैं जो एक पेय और डेज़र्ट के बीच कहीं आते हैं। इन्हें आमतौर पर स्वाद जितना ही बनावट को ध्यान में रखकर तैयार किया जाता है।¶
लोकप्रिय उदाहरणों में शामिल हैं:¶
- फालूदा, एक दक्षिण एशियाई गुलाब दूध पेय जिसमें सेवइयां, तुलसी के बीज, और अक्सर आइसक्रीम या कुल्फी होती है
- हेलो-हेलो, मीठी बीन्स, जेली, फल, दूध, उबे, और कभी-कभी फ्लान के साथ एक फ़िलिपीनो शेव्ड आइस डेज़र्ट
- बोबा मिठाई पेय, चबाने योग्य टैपिओका पर्ल्स और अन्य टॉपिंग्स के साथ ताइवानी-शैली की चाय या दूध के पेय
- एशियाई कैफ़े के ठंडे पेय, जैसे जापानी मेलन सोडा फ्लोट्स, कॉफी जेली ड्रिंक्स, योगर्ट सोडा, और कोरियाई फ्रूट एेड्स
इनमें से अधिकांश पेय स्वाभाविक रूप से अल्कोहल-रहित हैं। वे परतों, बनावट, रंगों और स्वादों के कारण मज़ेदार हैं, इसलिए नहीं कि वे कॉकटेल होने का दिखावा कर रहे हैं।¶
किस चीज़ से कोई पेय एक डेज़र्ट ड्रिंक बनता है?
#एक डेज़र्ट ड्रिंक सिर्फ़ एक मीठा पेय से बढ़कर है।¶
मीठी आइस्ड चाय एक पेय है। नींबू पानी एक पेय है। यहाँ तक कि मिल्कशेक भी आमतौर पर काफ़ी सीधा-सादा होता है। लेकिन कई एशियाई डेज़र्ट ड्रिंक्स ऐसे बनाए जाते हैं मानो वे गिलास में पूरा एक अनुभव हों।¶
आपको एक ही कप में कुछ क्रीमी, बर्फीला, चबाने वाला, लचकदार, झागदार, फलों जैसा, फूलों जैसी खुशबू वाला या दूधिया सब कुछ मिल सकता है। एक घूंट का स्वाद चाय जैसा लगता है। अगले में टैपिओका का मोती आता है। फिर आपको जेली, मीठी फलियाँ, कुटी हुई बर्फ, फल, या आइसक्रीम का एक स्कूप मिलता है जो सबमें पिघल रहा होता है।¶
विभिन्न बनावटों का वह मिश्रण ही उन्हें इतना संतोषजनक बनाता है।¶
सामान्य सामग्री में शामिल हैं:¶
- चबाने योग्य टॉपिंग्स, जैसे टैपिओका पर्ल्स, तुलसी के बीज, नारियल जेल, या फलों की जेली
- मुलायम अतिरिक्त सामग्री, जैसे सेंवई, घास जेली, कॉफी जेली, कस्टर्ड, या मीठी फलियाँ
- ठंडे आधार, जैसे बर्फ का चूरा, दूध, चाय, सोडा, फलों का सिरप, या दही के पेय
- डेज़र्ट टॉपिंग्स, जिसमें आइसक्रीम, कुल्फी, उबे, फ्लान, या मीठा कंडेंस्ड मिल्क शामिल है
इसीलिए ये बिना अल्कोहल वाले डेज़र्ट पेय कभी ऐसे नहीं लगते कि इनमें कुछ कमी है। ये अपने आप में पूरी तरह संपूर्ण होते हैं। इन्हें ठंडा रखें, परतों में बनाएँ, और हर घूंट या चम्मच भर में कुछ दिलचस्प दें।¶
फालूदा
#फालूदा उन पेयों में से एक है जो चखने से पहले ही उत्सव जैसा महसूस होता है। यह लंबा, गुलाबी, क्रीमी, फूलों-सी खुशबू वाला होता है, और आमतौर पर बनावटों से भरपूर होता है।¶
इस पेय की जड़ें फ़ारसी मिठाई फ़ालूदा से जुड़ी हैं, लेकिन समय के साथ यह भारत, पाकिस्तान, बांग्लादेश, श्रीलंका और उससे आगे तक अपनी अलग पहचान वाला एक प्रिय मिठाई-पेय बन गया।¶
एक क्लासिक फालूदा में अक्सर शामिल होते हैं:¶
- रोज़ सिरप
- मीठी तुलसी के बीज, जिन्हें सब्जा भी कहा जाता है
- नरम सेवई नूडल्स
- ठंडा दूध
- आइसक्रीम या कुल्फी
- कभी-कभी कटे हुए मेवे
रोज़ सिरप फलूदा को उसकी खास फूलों जैसी मिठास देता है। भीगे हुए तुलसी के बीज छोटे-छोटे जेल जैसे मोती बन जाते हैं। सेवइयाँ इसे एक सामान्य दूध वाले पेय की बजाय ज़्यादा मिठाई जैसा एहसास देती हैं। और अगर ऊपर कुल्फी या आइसक्रीम हो, तो और भी बेहतर।¶
कुछ फ़ालूदा काफ़ी साधारण होता है। कुछ पूरी तरह से भरपूर होता है। एक “रॉयल” या स्पेशल फ़ालूदा अतिरिक्त शरबत, जेली, मेवे, कुल्फ़ी, आइसक्रीम और इतने सारे टॉपिंग्स के साथ आ सकता है कि आपको लगे जैसे आपने गलती से संडे ऑर्डर कर दिया हो।¶
कोई शिकायत नहीं।¶
फ़ालूदा कैसे ऑर्डर करें
#अगर यह आपका पहली बार है, तो क्लासिक रोज़ फालूदा लें। यह आपको मुख्य अनुभव देता है, बिना बहुत सारे दूसरे स्वादों के जो ध्यान के लिए प्रतिस्पर्धा करें।¶
पूछने के लिए उपयोगी प्रश्न:¶
- क्या यह कुल्फी से बना है या आइसक्रीम से?
- क्या इसमें मेवे हैं?
- क्या इसे कम सिरप के साथ बनाया जा सकता है?
- क्या सेंवई गेहूं से बनी है?
अगर आपको फूलों वाले डेज़र्ट पसंद हैं, तो रोज़ फालूदा शुरुआत करने के लिए एक बेहतरीन विकल्प है। अगर गुलाब आपको पसंद नहीं है, तो उपलब्ध होने पर आम, केसर, पिस्ता, या अन्य क्षेत्रीय संस्करण खोजें।¶
घर पर आसान फ़ालूदा बनाने का आइडिया
#घर पर एक साधारण फ़ालूदा बनाने के लिए आपको ज़्यादा चीज़ों की ज़रूरत नहीं होती।¶
तुलसी के बीजों को पानी में भिगोएँ जब तक वे फूलकर जेल जैसे न हो जाएँ। पतली सेवईं को पैकेट पर दिए गए निर्देशों के अनुसार पकाएँ या नरम करें, फिर ठंडा होने दें। एक लंबे गिलास में गुलाब का शरबत, तुलसी के बीज, सेवईं, ठंडा दूध, और वैनिला आइसक्रीम या कुल्फी का एक स्कूप परतों में डालें।¶
इसे लंबे चम्मच और चौड़ी स्ट्रॉ के साथ परोसें। जैसे ही आप नूडल्स तक पहुँचेंगे, एक सामान्य स्ट्रॉ तुरंत आपका साथ छोड़ देगी।¶
हेलो-हेलो
#हेलो-हेलोका मतलब टैगलॉग में “मिक्स-मिक्स” होता है, और सच कहें तो यही इसका पूरा राज़ है।¶
यह फ़िलिपीनी मिठाई वाला पेय बर्फ के बारीक टुकड़ों, दूध और मीठी, रंग-बिरंगी सामग्री की परतों से बनाया जाता है। यह ठंडा, क्रीमी, दानेदार, चबाने योग्य और चम्मच से खाने लायक होता है। इसे सिर्फ एक पेय कहना थोड़ा नाइंसाफ़ी सा लगता है।¶
हेलो-हेलो में आम तौर पर शामिल सामग्री हैं:¶
- बर्फ़ का गोला
- वाष्पित दूध
- मीठी की गई फलियाँ
- नारियल जेल, जिसे नाता दे कोको भी कहा जाता है
- पाम का फल, जिसे अक्सर काओंग कहा जाता है
- कटहल
- जेली
- ऊबे, अक्सर आइसक्रीम या हलाया के रूप में
- लेचे फ्लान
- कुछ संस्करणों में भुना हुआ पिनिपिग
हेलो-हेलो एक शेव्ड आइस संडे जैसा होता है, जो खाते-खाते धीरे-धीरे पिघलकर क्रीमी स्लश में बदल जाता है। मज़ा इसकी परतों में है। एक चम्मच भर हिस्सा बर्फीला और दूधिया हो सकता है। अगला चम्मच चबाने लायक नारियल जेली वाला हो सकता है। फिर अचानक आपको मीठा उबे, कटहल, बीन्स, या फ्लान का रेशमी टुकड़ा मिल जाता है।¶
यह बहुत ज़्यादा है, लेकिन सबसे अच्छे संभव तरीके से।¶
हेलो-हेलो कैसे ऑर्डर करें
#जब हेलो-हेलो आए, तो ऊपर से शिष्टता से थोड़ा-थोड़ा न पिएँ और नीचे की सारी चीज़ें यूँ ही न छोड़ दें। इसे मिलाइए।¶
चम्मच का उपयोग करके मीठी परतों को ऊपर उठाकर कुटी हुई बर्फ और दूध में मिलाएँ। यह थोड़ा बिखरा हुआ लगेगा। यही इसका मकसद है। हैलो-हैलो तब और बेहतर हो जाता है जब बर्फ, दूध, फल, बीन्स, उबे, जेली और ऊपर डाली गई चीजें आपस में मिलने लगती हैं।¶
अगर आप इसमें नए हैं, तो बहुत साधारण या कम सामग्री वाले संस्करण की बजाय इसका पारंपरिक संस्करण ऑर्डर करें। कई तरह की बनावटें ही हेलो-हेलो को खास बनाती हैं।¶
घर पर आसान हालो-हालो बनाने का आइडिया
#घर पर आसानी से बनाने के लिए, कुचली हुई या बारीक कटी बर्फ, वाष्पीकृत दूध, और कुछ सरल टॉपिंग्स का उपयोग करें। कई एशियाई किराना स्टोर जार में मिलने वाले हेलो-हेलो मिक्स बेचते हैं, जो बहुत समय बचाते हैं।¶
एक साधारण गिलास में शामिल हो सकता है:¶
- कुटी हुई बर्फ
- वाष्पित दूध
- मीठी की हुई फलियाँ या जार में बंद मिश्रित फल
- नारियल जैल
- यदि आप इसे ढूंढ सकें, तो उबे आइसक्रीम
- फ़्लान का एक छोटा टुकड़ा, अगर आप इसे अतिरिक्त समृद्ध चाहते हैं
आइस शेवर नहीं है? मज़बूत ब्लेंडर में बर्फ को पल्स करें। इसे पानीदार नहीं, बल्कि बर्फीला और दरदरा रखें।¶
बोबा डेज़र्ट ड्रिंक्स
#बोबा डेज़र्ट ड्रिंक्स ताइवानी बबल टी संस्कृति से विकसित हुए हैं और अब हर जगह मिलते हैं, छोटी चाय की दुकानों से लेकर बड़ी कैफ़े चेन तक।¶
एक क्लासिक बोबा पेय में आमतौर पर बनी हुई चाय, दूध या क्रीमर, मिठास देने वाला पदार्थ, और चबाने योग्य टैपिओका पर्ल्स होते हैं। पर्ल्स टैपिओका स्टार्च से बनाए जाते हैं, जो कसावा से आता है। जब इन्हें अच्छी तरह पकाया जाता है, तो ये नरम, लचीले और चबाने योग्य होने चाहिए, बीच में सख्त नहीं और न ही बहुत गले हुए।¶
बोबा की मज़ेदार बातों में से एक यह है कि इसे अपनी पसंद के अनुसार बदला जा सकता है। कई दुकानों पर, आप चुन सकते हैं:¶
- चाय का आधार, जैसे कि काली चाय, हरी चाय, या ऊलौंग चाय
- दूध का प्रकार, दुकान के अनुसार
- शुगर स्तर
- बर्फ़ का स्तर
- टॉपिंग्स, जैसे टैपिओका पर्ल्स, ग्रास जेली, पुडिंग, फ्रूट जेली, या पॉपिंग बोबा
आधुनिक बोबा मेन्यू सिर्फ़ साधारण मिल्क टी से कहीं आगे जा सकते हैं। आपको इसमें ब्राउन शुगर मिल्क, टैरो मिल्क, फ्रूट स्लशीज़, चीज़ फोम टी, क्रीमी माचा ड्रिंक्स, क्रेम ब्रूले-स्टाइल टॉपिंग्स, पुडिंग, जेली, और ऐसे विशाल कप भी दिख सकते हैं जो ढक्कन लगी हुई मिठाई जैसे होते हैं।¶
बोबा कैसे ऑर्डर करें
#अगर यह आपका पहली बार है, तो टैपिओका पर्ल्स वाली ब्लैक मिल्क टी आज़माएँ।¶
शुरुआत करने वालों के लिए एक अच्छा क्रम है:¶
बोबा के साथ ब्लैक मिल्क टी, 50% चीनी, कम बर्फ।
यह आपको पर्याप्त मिठास देता है, बिना चाय के स्वाद को पूरी तरह ढके। टैपिओका पर्ल्स का स्वाद और बनावट अभी भी उभरकर आते हैं, और पेय बहुत भारी नहीं लगेगा।¶
जानने योग्य कुछ उपयोगी बातें:¶
- ब्राउन शुगर वाले पेय आमतौर पर बहुत मीठे और मिठाई जैसे होते हैं।
- फ्रूट टी अक्सर मिल्क टी की तुलना में हल्की होती हैं।
- चीज़ फोम क्रीमी, नमकीन-मीठा और गाढ़ा होता है।
- चाय, माचा और कॉफी-आधारित पेयों में आमतौर पर कैफीन होता है।
- टॉपिंग्स में कैफीन न हो सकती है, लेकिन पेय का बेस हो सकता है।
अगर आपको कम मीठी चीज़ें पसंद हैं, तो 25% या 50% चीनी चुनें। अगर आप एक पूरी डेज़र्ट जैसी ड्रिंक चाहते हैं, तो ब्राउन शुगर मिल्क या तारो मिल्क आमतौर पर एक सुरक्षित विकल्प होता है।¶
घर पर आसान बोबा बनाने का आइडिया
#झटपट पकने वाले टैपिओका पर्ल्स खरीदें और पैकेज पर दिए गए निर्देशों का ध्यान से पालन करें। बोबा पर्ल्स पकाने के तुरंत बाद सबसे अच्छे होते हैं, जब वे अभी भी नरम और चबाने योग्य होते हैं।¶
एक सरल घर पर बनी बोबा के लिए:¶
- मज़बूत काली चाय बनाएं और उसे ठंडा करें।
- टैपिओका मोतियों को पकाएं।
- मोती को थोड़ी देर के लिए ब्राउन शुगर की चाशनी में भिगोएँ।
- मोती को एक गिलास में डालें।
- चाय और ठंडा दूध, या ओट मिल्क डालें।
- यदि आप चाहें तो बर्फ डालें।
अगर आपके पास चौड़ी स्ट्रॉ हो, तो उसका इस्तेमाल करें। अगर नहीं, तो चम्मच भी बिल्कुल ठीक काम करता है।¶
जापानी और कोरियाई कैफ़े कूलर्स
#जापानी और कोरियाई कैफ़े के पेय अक्सर फ़ालूदा या हेलो-हेलो की तुलना में थोड़े हल्के लगते हैं, हालांकि उनमें से कई अब भी डेज़र्ट की श्रेणी में आते हैं। वे आमतौर पर फलों, सोडा, दही वाले पेयों, कॉफ़ी जेली, आइसक्रीम और बहुत सुंदर प्रस्तुति पर ज़ोर देते हैं।¶
जापान में, मेलन सोडा फ्लोट एक क्लासिक रेट्रो कैफ़े पेय है। इसमें आमतौर पर चमकीले हरे रंग का मेलन-स्वाद वाला सोडा और वैनिला आइसक्रीम का एक स्कूप मिलाया जाता है। यह झागदार, क्रीमी, मीठा और खुशमिज़ाज होता है, ऐसे ढंग से कि यह पुरानी यादों जैसा एहसास दिलाता है, भले ही आप इसे पीते हुए बड़े न हुए हों।¶
कॉफ़ी जेली वाले पेय एक और पसंदीदा विकल्प हैं। सख्त कॉफ़ी जेली के टुकड़ों को दूध, क्रीम या मीठे पेयों के साथ परोसा जाता है। जेली इसमें कॉफ़ी का हल्का कड़वापन जोड़ती है, जो मिठास को बहुत अच्छे से संतुलित करता है। अगर आपको डेज़र्ट जैसे पेय पसंद हैं, लेकिन आप ऐसा कुछ नहीं चाहते जो केवल चीनी जैसा स्वाद दे, तो यह एक बेहतरीन विकल्प है।¶
जापानी योगर्ट सोडा-स्टाइल ड्रिंक्स खट्टे, फिज़ी, ठंडे और ताज़गी देने वाले होते हैं, खासकर बहुत सारी बर्फ के साथ।¶
कोरियाई कैफ़े में अक्सर फ्रूट एड्स परोसे जाते हैं। ये फल, फलों के सिरप या फलों के प्रिज़र्व से बनाए गए झागदार फलों के पेय होते हैं, जिन्हें फिर सोडा वाटर और बर्फ के साथ ऊपर से भरा जाता है। आम स्वादों में युजा, नींबू, ग्रेपफ्रूट, हरा अंगूर, स्ट्रॉबेरी, आड़ू और मौसमी फल शामिल हैं।¶
AllBlogs पर और अधिक बिना-अल्कोहल वाले विचारों के लिए, Ice Cream Float Mocktails, Coffee Jelly Mocktails, Japanese Yogurt Soda Mocktails, और Korean Ade Mocktails जैसी संबंधित गाइड्स देखें।¶
जापानी और कोरियाई कैफ़े कूलर कैसे ऑर्डर करें
#अगर आप कुछ हल्का और ताज़गीभरा चाहते हैं, तो फ्रूट एडे या योगर्ट सोडा ऑर्डर करें।¶
अगर आप कुछ ज़्यादा मिठाई जैसा चाहते हैं, तो फ्लोट या कॉफी जेली ड्रिंक ऑर्डर करें।¶
यदि आप कैफीन के प्रति संवेदनशील हैं, तो पूछें कि क्या पेय में चाय, माचा, कॉफी या कॉफी जेली है। कुछ कैफ़े पेय साधारण दूध वाले पेय जैसे दिखते हैं, लेकिन उनके बेस में फिर भी कैफीन छिपा हो सकता है।¶
घर पर आसान कैफ़े-स्टाइल कूलर के विचार
#इनमें से कोई एक आज़माएँ:¶
- वैनिला आइसक्रीम के एक स्कूप के साथ खरबूजे का सोडा
- फलों के शरबत या फलों के मुरब्बे और ढेर सारी बर्फ के साथ स्पार्कलिंग पानी
- कॉफी जेली के टुकड़ों पर डाला गया ठंडा दूध
- दही का पेय, ऊपर से स्पार्कलिंग पानी और बर्फ के साथ
ये मेहमानों के लिए जल्दी बनने वाले, सुंदर और आसान हैं। इन्हें देखकर लगता है कि आपने जितनी मेहनत की, उससे ज़्यादा की है, और यह हमेशा अच्छी बात होती है।¶
तुलना तालिका: बनावट, मिठास, डेयरी, बर्फ, और ऑर्डर करने का सबसे अच्छा समय
#सुरक्षा और एलर्जी संबंधी नोट्स
#ये पेय मज़ेदार होते हैं, लेकिन इनमें कई तरह की सामग्री छिपी हो सकती है। यदि आपको एलर्जी है, आहार संबंधी प्रतिबंध हैं, या कैफीन के प्रति संवेदनशीलता है, तो ऑर्डर करने से पहले पूछ लेना हमेशा फायदेमंद होता है।¶
डेयरी
#फ़ालूदा और हालो-हालो में आमतौर पर डेयरी होती है। फ़ालूदा में अक्सर दूध, आइसक्रीम या कुल्फ़ी होती है। हालो-हालो में अक्सर इवैपोरेटेड मिल्क, आइसक्रीम या लेचे फ्लान शामिल होता है।¶
बोबा दुकान पर निर्भर करता है। कुछ जगहों पर डेयरी दूध इस्तेमाल होता है, कुछ में नॉन-डेयरी क्रीमर, और कुछ पौधों पर आधारित दूध भी उपलब्ध कराते हैं। सिर्फ इसलिए यह मत मानिए कि यह डेयरी-फ्री है क्योंकि इसका स्वाद बहुत ज़्यादा दूधिया नहीं लगता।¶
मेवे
#फ़ालूदा को अक्सर पिस्ता, बादाम या अन्य मेवों से सजाया जाता है। मेवों की टॉपिंग आइसक्रीम, कैफ़े पेयों, या इन पेयों के साथ परोसी जाने वाली मिठाइयों में भी दिखाई दे सकती है।¶
यदि आपको मेवों से एलर्जी है, तो सामग्री और क्रॉस-कॉन्टैक्ट के बारे में पूछें।¶
कैफीन
#ब्लैक टी, ग्रीन टी, ऊलॉन्ग, माचा या कॉफी से बना बोबा में कैफीन होता है। कॉफी जेली वाले पेयों में भी कैफीन होता है, जब तक कि जेली डिकैफ़ कॉफी से न बनाई गई हो।¶
यदि आप कैफीन से बचना चाहते हैं, तो फल-आधारित पेय, दही सोडा, कुछ तारो-स्टाइल पेय, या एडेस देखें। फिर भी, दुकान से पूछ लें क्योंकि रेसिपी अलग-अलग हो सकती हैं।¶
बर्फ की स्वच्छता
#हेलो-हेलो काफी हद तक कुटी हुई बर्फ पर निर्भर करता है। बोबा, एडे्स और कैफ़े कूलर्स में भी भरपूर बर्फ इस्तेमाल होती है।¶
यात्रा करते समय, ऐसे स्थान चुनें जहाँ आपको पानी और बर्फ के प्रबंधन पर भरोसा हो। यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं, तो सीलबंद बोतलबंद पेय या गर्म पेय अधिक सुरक्षित विकल्प हो सकता है।¶
जिलेटिन और अगर
#कई एशियाई जेली अगर या अन्य पौध-आधारित जेल बनाने वाली सामग्री से बनाई जाती हैं, लेकिन सभी जेली अपने-आप शाकाहारी या वीगन नहीं होतीं। कुछ में जिलेटिन या मिश्रित स्थिरकारकों का उपयोग हो सकता है।¶
अगर यह आपके लिए मायने रखता है, तो पूछें कि जेली किससे बनी है।¶
शुगर लोड
#ये डेज़र्ट ड्रिंक्स हैं, हेल्थ ड्रिंक्स नहीं। सिरप, मीठी की हुई बीन्स, कंडेंस्ड मिल्क, आइसक्रीम, फलों के प्रिज़र्व्स और टैपिओका पर्ल्स जल्दी ही बहुत ज़्यादा हो सकते हैं।¶
अगर आप कुछ कम मीठा चाहते हैं:¶
- कम चीनी वाला बोबा चुनें
- कैफ़े पेयों में कम सिरप माँगें
- अधिक स्पार्कलिंग पानी वाले फल-आधारित पेय चुनें
- हेलो-हेलो या फालूदा साझा करें
- पूरी तरह से लोड किए गए संस्करणों को मिठाई समझें, क्योंकि वे वही हैं।














